Program intervensi gizi terhadap tekanan darah dan intake garam pada penderita hipertensi di kota Malang
Cover tidak tersedia
Informasi Publikasi
Pengarang
Rany Adelina, S.Gz., MS
Tahun Terbit
2019
Penerbit
Poltekkes Malang
Kota Terbit
Malang
Abstraksi
ABSTRAK
Berdasarkan data yang tercatat di Dinas Kesehatan Kota Malang menunjukkan bahwa jumlah penderita hipertensi tertinggi di kota Malang berada di Puskesmas Kendalkerep.
Rekomendasi gizi bagi orang-orang dengan hipertensi yang ditetapkan oleh WHO termasuk membatasi asupan natrium/garam untuk mencapai atau mempertahankan tekanan darah normal; mengkonsumsi karbohidrat dengan jumlah cukup dari makanan padat gizi seperti sayuran, buah-buahan, biji-bijian, dan kacang-kacangan; serta konsumsi cukup serat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan efektifitas intervensi untuk menurunkan intake garam pada pasien hipertensi di wilayah Puskesmas Kendalkerep.
Desain penelitian ini merupakan studi quasi-eksperimental menggunakan perbandingan kelompok kontrol-perlakuan. Lokasi penelitian di wilayah Puskesmas Kendalkerep kota Malang, dilaksanakan pada bulan Juli – Oktober 2019. Total partisipan sebanyak 100 orang penderita hipertensi (50 orang kelompok perlakuan, 50 orang kelompok kontrol). Latar belakang partisipan berasal dari berbagai suku dan sosial demografi. Intervensi dilakukan dengan memberikan konseling gizi, aktifitas fisik, dan pendampingan memasak pada pasien dan keluarga dengan hipertensi. Hasil yang diukur adalah tekanan darah dan empat hari (4-d) food records (3 hari biasa dan 1 hari libur/weekend) selama 24 jam. Tekanan darah untuk mengevaluasi antara kelompok kontrol dan perlakuan. FR ini digunakan untuk mengukur perubahan intake garam. Pengolahan analisis statitistik tekanan darah dan intake garam menggunakan Uji Independent T-test untuk membandingkan perbedaan antara kelompok kontrol dan perlakuan. Uji statistik menggunakan software SPSS versi 23 pada tingkat kepercayaan 95%.
Terdapat perbedaan yang signifikan pada tekanan darah sebelum dan sesudah perlakuan. Namun, tidak ditemukan perbedaan pada status antropometri dan intake garam.
Berdasarkan data yang tercatat di Dinas Kesehatan Kota Malang menunjukkan bahwa jumlah penderita hipertensi tertinggi di kota Malang berada di Puskesmas Kendalkerep.
Rekomendasi gizi bagi orang-orang dengan hipertensi yang ditetapkan oleh WHO termasuk membatasi asupan natrium/garam untuk mencapai atau mempertahankan tekanan darah normal; mengkonsumsi karbohidrat dengan jumlah cukup dari makanan padat gizi seperti sayuran, buah-buahan, biji-bijian, dan kacang-kacangan; serta konsumsi cukup serat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan efektifitas intervensi untuk menurunkan intake garam pada pasien hipertensi di wilayah Puskesmas Kendalkerep.
Desain penelitian ini merupakan studi quasi-eksperimental menggunakan perbandingan kelompok kontrol-perlakuan. Lokasi penelitian di wilayah Puskesmas Kendalkerep kota Malang, dilaksanakan pada bulan Juli – Oktober 2019. Total partisipan sebanyak 100 orang penderita hipertensi (50 orang kelompok perlakuan, 50 orang kelompok kontrol). Latar belakang partisipan berasal dari berbagai suku dan sosial demografi. Intervensi dilakukan dengan memberikan konseling gizi, aktifitas fisik, dan pendampingan memasak pada pasien dan keluarga dengan hipertensi. Hasil yang diukur adalah tekanan darah dan empat hari (4-d) food records (3 hari biasa dan 1 hari libur/weekend) selama 24 jam. Tekanan darah untuk mengevaluasi antara kelompok kontrol dan perlakuan. FR ini digunakan untuk mengukur perubahan intake garam. Pengolahan analisis statitistik tekanan darah dan intake garam menggunakan Uji Independent T-test untuk membandingkan perbedaan antara kelompok kontrol dan perlakuan. Uji statistik menggunakan software SPSS versi 23 pada tingkat kepercayaan 95%.
Terdapat perbedaan yang signifikan pada tekanan darah sebelum dan sesudah perlakuan. Namun, tidak ditemukan perbedaan pada status antropometri dan intake garam.