Perpustakaan Terpadu

Abstrak: Sarapan merupakan kegiatan makan dan minum yang dilakukan sebelum jam 9 pagi yang memenuhi 15-30% kebutuhan gizi sehari. Berdasarkan analisis data konsumsi anak usia sekolah di Indonesia, dari 35.000 anak menunjukkan 44,6% anak yang sarapan hanya memperoleh asupan energi kurang dari 15%. Cara untuk meningatkan pengetahuan dan sikap yaitu dapat dilakukan dengan memberikan edukasi gizi sedini mungkin. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan dan sikap siswa kelas IV SDN Jatimulyo 3 Kota Malang setelah dilakukan penyuluhan gizi tentang pentingnya sarapan pagi. Desain penelitian ini adalah Quasy Experimental Design dengan rancangan pre and post with control group dengan jumlah sampel pada penelitian ini sebanyak 26 siswa. Analisis data yang digunakan yaitu uji Paired Sampel T-Test dan Mann Whitney. Hasil penelitian menunjukkan ada perbedaan pengetahuan sebelum dan sesudah diberikan penyuluhan pentingnya sarapan pagi tanpa menggunakan dengan p-value 0,026. Ada perbedan pengetahuan sebelum dan sesudah diberikan penyuluhan pentingnya sarapan pagi menggunakan media dengan p-value 0,002. Ada perbedaan selisih rerata pengetahuan sebelum dan sesudah diberikan penyuluhan tanpa menggunakan media dengan menggunakan media dengan p-value 0,003. Ada perbedaan sikap sebelum dan sesudah diberikan penyuluhan tanpa menggunakan media dengan p-value 0,003. Ada perbedaan sikap sebelum dan sesudan diberikan penyuluhan menggunakan media dengan p-value 0,001. Ada perbedaan selisih rerata sikap sebelum dan sesudah diberikan penyuuhan tanpa menggunakan media dengan menggunakan media dengan p-value 0,000. Penyuluhan gizi perlu dilakukan secara rutin dan berkala agar siswa lebih memahami dan dapat menerapkannya dalam kehidupan sehari-hari. Kata Kunci : penyuluhan gizi, sarapan pagi, pengetahuan, sikap.

Abstract : Breakfast is an activity to eat and drink before 9 a.m. which meets 15-30% of the demand for nutrition a day. Based on an analysis of child consumption data in schools in Indonesia, out of 35,000 childrens, 44.6% of children’s breakfast only obtain intake energy less than 15%. Way to remind knowledge and attitude that it can do with give education nutrition as early as maybe. The purpose of this research is to improve to knowledge and attitude of student in class IV SDN Jatimulyo 3 Malang City after counseling nutrition about the importance of breakfast. The research design is Quasy Experimental Design with design pre and post with the control group with the amount the sample in this study were 26 students. Data analysis used namely the Paired Sample T-Test and Mann Whitney tests. Research results show there is a difference in knowledge before and after giving counseling importance breakfast without use with a p-value 0.026. There is a difference in knowledge before and after giving counseling importance breakfast using media with p-value 0.002. There is a difference in the average knowledge before and after giving counseling without using media and using media with p-value of 0.003. There is a difference in attitude before and after giving counseling without using media with p-value 0.003. There is a difference in attitude before and after giving counseling using media with p-value 0.001. There is a difference in the average attitude before and after giving counseling without using media and using media with a p-value of 0.000. Counseling nutrition needs to be done in a manner routinely and periodically so that students understand and get apply it in life every day. Keywords: counseling nutrition, breakfast morning, knowledge, attitude.