Perpustakaan Terpadu

Latar Belakang : Balita merupakan kelompok usia rentan terkena penyakit infeksi seperti diare. Berdasarkan Riskesdas Tahun 2018 kejadian diare di Kota Malang mencapai 2.161 kasus. Pada umumnya penyebab utama diare terjadi akibat konsumsi makanan yang terkontaminasi bakteri atau parasit. Purnama (2017) menyebutkan bahwa penyebab dari penyakit infeksi seperti diare ditinjau dari sumber panganmya berasal dari dari rumah tangga (47%). Aspek kurangnya pengetahuan ibu mengenai informasi pemilihan bahan makanan yang tepat menjadi faktor utama yang menjadikan pengolahan makanan menjadi tidak aman karena pengetahuan ibu berpengruh terhadap keterampilan ibu. Tujuan Penelitian : penelitian ini bertujuan mempelajari pengaruh sebelum dan sesudah penyuluhan berbasais whatsapp group dengan media video terhadap pengetahuan dan keterampilan tentang pemilihan bahan makanan pada ibu balita di Posyandu Dahlia, Kelurahan Klojen, Kota Malang. Metode Penelitian : Metode atau desain penelitian yang digunakan adalah penelitian pre-eksperimental dengan sampel berjumlah 20 ibu balita. Pengolahan data menggunakan uji paired sample t-test dikarenakan distribusi data normal. Hasil Penelitian : Hasil menunjukan ada perubahan pengetahuan sebelum dan sesudah penyuluhan media video (p=0,000), tidak terdapat pengaruh perubahan keterampilan sebelum dan sesudah dilakukan penyuluhan dengan media video (p=0,225). Media video lebih dapat merubah pengetahan dibandingkan dengan keterampilan. Kesimpulan : Terdapat perubahan pengetahuan sebelum dan sesudah penyuluhan dengan media video. Media viedo lebih dapat mengubah pengetahuan dibandingkan keterampilan. Kata Kunci : Penyuluhan, Pengetahuan, Keterampilan, Pemilihan Bahan Makanan

Background: Toddlers are an age group that is susceptible to infectious diseases such as diarrhea. Based on the 2018 Riskesdas, the incidence of diarrhea in Malang City reached 2,161 cases. In general, the main cause of diarrhea occurs due to consumption of food contaminated with bacteria or parasites. Purnama (2017) states that the cause of infectious diseases such as diarrhea in terms of food sources comes from households (47%). The aspect of the mother's lack of knowledge regarding information on choosing the right food ingredients is the main factor that makes food processing unsafe because the mother's knowledge influences the mother's skills. Research Objectives: This study aims to study the effect before and after counseling based on WhatsApp groups with video media on knowledge and skills regarding food selection for mothers under five in Posyandu Dahlia, Klojen Village, Malang City. Research Methods: The research method or design used is a pre-experimental study with a sample of 20 mothers under five. Data processing uses paired sample t-test due to normal data distribution. Research Results: The results showed that there was a change in knowledge before and after counseling with video media (p=0.000), there was no effect of changes in skills before and after counseling with video media (p=0.225). Video media can change knowledge more than skills. Conclusion: There is a change in knowledge before and after counseling with video media. Video media can change knowledge more than skills. Keywords: Counseling, Knowledge, Skills, Selection of Food Materials