Perpustakaan Terpadu Poltekkes Kemenkes Malang
🇮🇩 ID | 🇬🇧 EN
Logo

Perpustakaan Terpadu

Poltekkes Kemenkes Malang

Karya Ilmiah Mahasiswa

Jelajahi koleksi Karya Tulis Ilmiah (KTI) mahasiswa Poltekkes Kemenkes Malang.

Kembali ke Daftar KTI
Cover KTI
tidak tersedia
2021

Pemanfaatan Antosianin Jantung Pisang Cavendish (Musa acuminata Cavendish Subgroup) sebagai Indikator pH Alami dalam Penentuan Tingkat Kesegaran Ikan Tuna (Thunnini) di Kota Kediri

Penulis: HABIL ARIFIN YAHYA
NIM: P17120183086
Program Studi: PROGRAM STUDI D-III ANALIS FARMASI DAN MAKANAN
Dosen Pembimbing: Hanandayu Widwiastuti S.Si., M.Si
Tahun: 2021
Tanggal Pengesahan: 2021-10-25
Kode KTI: 9300_610 YAH p YAH p
Subjek: Antosianin, Ikan tuna, Indikator pH alami.
Kata Kunci: Antosianin, Ikan tuna, Indikator pH alami.
Bahasa: Indonesia
Akses berkas KTI mengikuti ketentuan perpustakaan. Tautan dokumen tidak ditampilkan sampai lokasi penyimpanan dan kebijakan hak_akses dikonfirmasi.
Chatbot Perpustakaan
📚

Perpustakaan Digital

Poltekkes Kemenkes Malang

Halo 👋

Selamat datang di layanan digital perpustakaan.

Sistem ini membantu pencarian informasi perpustakaan secara cepat dan otomatis.

Contoh pertanyaan:
• cara menjadi anggota perpustakaan
• cara cek plagiarisme
• Jam buka perpustakaan