Perpustakaan Terpadu

ABSTRAK BAHASA INDONESIA Hipertensi disebut juga sebagai sillent killer karena termasuk penyakit yang mematikan tanpa disertai gejala. Menurut The Third National Health and Nutrition Examination Survey mengungkapkan bahwa Penyakit hipertensi ini juga mampu meningkatkan resiko penyakit jantung sebesar 12% dan stroke sebesar 24%. Saat ini prevalensi hipertensi di jawa timur sebesar 935.736 penduduk sedangkan di Asia hipertensi menduduki peringkat ke 7. Penelitian ini merupakan penelitian dengan cara observasi sedangkan desain penelitian yang digunakan adalah case study. Hasil penelitian menunjukkan bahwa hipertensi disebabkan oleh dua faktor resiko yaitu faktor resiko tidak terkontrol seperi usia, jenis kelamin dan keturunan sedangkan faktor resiko yang dapat dikontrol seperti konsumsi garam,alkohol, merokok,obesitas dan aktivitas fisik. Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT) merupakan kegiatan yang dilakukan pada pasien yang beresiko kurang gizi, sudah mengalami kurang gizi dan atau kondisi khusus dengan penyakit tertentu. Adapun langkah-langkah proses asuhan gizi terstandar yaitu pengkajian gizi, diagnosa gizi, intervensi gizi, monitorng dan evaluasi. Kepatuhan diet pasien hipertensi berpengaruh terhadap kestabilan tekanan darah pasien terhadap makanan yang dimakan secara langsung ataupun tidak langsung. Pelaksanaan diet yang teratur dapat menormalkan hipertensi, yaitu dengan mengurangi makanan dengan tinggi garam dan makanan yang berlemak. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui proses asuhan gizi terstandar pada pasien hipertensi terhadap asupan energi dan zat gizi serta kepatuhan diet pada pasien hipertensi di RS Era Medika Tulungagung. Kata Kunci : Hipertensi, PAGT, Kepatuhan Diet

ABSTRAK BAHASA INGGRIS Hypertension is also called a sillent killer because it is a deadly disease without symptoms. According to The Third National Health and Nutrition Examination Survey revealed that hypertension is also able to increase the risk of heart disease by 12% and stroke by 24%. Currently the prevalence of hypertension in East Java is 935,736 people while in Asia hypertension is ranked 7th. This research is an observational study while the research design used is case study. The results showed that hypertension is caused by two risk factors, namely uncontrolled risk factors such as age, gender and heredity, while risk factors that can be controlled such as salt, alcohol consumption, smoking, obesity and physical activity.The Standardized Nutrition Care Process (NCP) is an activity carried out on patients who are at risk of malnutrition, are more efficient in nutrition and in special conditions with certain diseases. The steps of the standardized nutrition care process are nutrition assessment, nutritional diagnosis, nutritional intervention, monitoring and evaluation. Adherence to the diet of hypertensive patients affects the stability of the patient's blood pressure to food that is eaten directly or indirectly. Implementation of a regular diet can normalize hypertension, namely by reducing foods with high salt and fatty foods. This study was conducted with the aim to determine the process of standardized nutritional care in hypertensive patients with respect to energy and nutrient intake and dietary compliance in hypertensive patients at Era Medika Hospital Tulungagung Keywords : Hypertension, NCP, Diet Compliance