Perpustakaan Terpadu

ABSTRAK Lefinda Alifia Nagara Yonatama, 2020. Pengaruh Konseling Modifikasi terhadap Tingkat Pengetahuan, Asupan Natrium, Asupan Kalium, dan Tekanan Darah pada Lansia Penderita Hipertensi Di Puskesmas Arjowinangun Malang. Pembimbing : Annasari Mustafa, dan Nur Rahman Hipertensi adalah peningkatan tekanan darah sistolik lebih dari 140 mmHg dan tekanan darah diastolik lebih dari 90 mmHg pada dua kali pengukuran dalam keadaan tenang. Individu yang berumur di atas 60 tahun, 50-60% mempunyai tekanan darah lebih besar atau sama dengan 140/90 mmHg. Prevalensi hipertensi di Indonesia diperkirakan akan meningkat menjadi 37% pada tahun 2015 dan meningkat lagi hingga 42% di tahun 2025. Penderita hipertensi memerlukan pengetahuan penerapan aturan makan untuk membantu menurunkan tekanan darah menjadi normal dan menekan faktor risiko timbulnya penyakit degeneratif. Pemberian edukasi ini dilakukan dengan pemberian konseling gizi menggunakan media leaflet. Salah satu buah yang dapat menurunkan tekanan darah adalah semangka. Daging buah semangka mengandung air sebanyak 93.4%, protein 0.5%, karbohidrat 5.3%, lemak 0.1%, serat 0.2%, dan berbagai macam vitamin (A, B, dan C). Citrulline dan arginine pada semangka berperan dalam pembentukan urea di hati dari amonia dan CO2 sehingga keluarnya urin meningkat dan kandungan kalium dapat membantu kerja jantung serta menormalkan tekanan darah Hasil penelitian menunjukkan bahwa 80% pasien berjenis kelamin perempuan, 53,3% pasien berumur 60-70 tahun, dan 63,3% pasien berpendidikan SD/Sederajat. Uji statistik paired t-test pada hasil akhir didapatkan nilai p = 0,000 <α=0,05 untuk tingkat pengetahuan, dan nilai p = 0,000 <α=0,05 untuk asupan natrium, p = 0,000 <α=0,05 untuk asupan kalium, dan p = 0,000 <α =0,05 untuk tekanan darah pada kelompok perlakuan yang diberikan konseling gizi dan jus buah semangka, sehingga dapat disimpulkan hipotesis penelitian diterima yang menunjukkan terdapat pengaruh paling signifikan pada kelompok perlakuan yang diberi konseling gizi dengan jus buah semangka. Kata Kunci: Konseling, tingkat pengetahuan, asupan natrium, asupan kalium, tekanan darah

ABSTRACT Lefinda Alifia Nagara Yonatama, 2020. The Effect of Modification Counseling on Knowledge Levels, Sodium Intake, Potassium Intake, and Blood Pressure in Elderly Patients with Hypertension in Arjowinangun Public Health Center Malang. Supervisor: Annasari Mustafa and Nur Rahman Hypertension is an increase in systolic blood pressure of more than 140 mmHg and diastolic blood pressure of more than 90 mmHg on two measurements in a calm state. Individuals over 60 years of age, 50-60% have blood pressure greater than or equal to 140/90 mmHg. The prevalence of hypertension in Indonesia is expected to increase to 37% in 2015 and increase again to 42% in 2025. Patients with hypertension require knowledge of the application of eating rules to help lower blood pressure to normal and reduce the risk factors for the emergence of degenerative diseases. The provision of this education was carried out by providing nutritional counseling using leaflet media. One of the fruits that can reduce blood pressure is watermelon. Watermelon flesh contains 93.4% water, 0.5% protein, 5.3% carbohydrate, 0.1% fat, 0.2% fiber, and various vitamins (A, B, and C). Citrulline and arginine in watermelons play a role in the formation of urea in the liver from ammonia and CO2 so that urine output increases and potassium content can help the heart work and normalize blood pressure. The results showed that 80% of patients were female, 53.3% of patients aged 60-70 years, and 63.3% of patients had elementary / equivalent education. Paired t-test statistical tests on the final results obtained p value = 0,000 <α = 0.05 for the level of knowledge, and the value of p = 0,000 <α = 0.05 for sodium intake, p = 0,000 <α = 0.05 for intake potassium, and p = 0,000 <α = 0.05 for blood pressure in the treatment group that was given nutrition counseling and watermelon juice, so it can be concluded that the research hypothesis was accepted which showed the most significant effect on the treatment group that was given nutritional counseling with watermelon juice . Keywords: Counseling, knowledge levels, sodium intake, potassium intake, blood pressure