Perpustakaan Terpadu

ABSTRAK TIYAN TIARA AZZAHRAH. 2019. Tingkat Konsumsi Energi, Karbohidrat, Protein, Lemak pada Diet Jantung Lunak Bubur dan Diet Jantung Lunak Tim dengan Lama Hari Rawat Inap Pasien Gagal Jantung Kongestif di Rumah Sakit Tk. II dr. Soepraoen Kota Malang. Pembimbing I: Dr. Annasari Mustafa, SKM, M.Sc, Pembimbing II: Dr. Nur Rahman, STP, MP. Penyakit kardiovaskular merupakan penyebab kematian nomor satu di dunia. Di Indonesia, penyakit jantung dan pembuluh darah ini terus meningkat dan akan memberikan beban kesakitan, kecacatan, dan beban sosial ekonomi kepada keluarga penderita, masyarakat, dan negara (Depkes, 2013). Upaya untuk memperoleh kesembuhan dari suatu penyakit, termasuk penyakit kardiovaskular, diperlukan pengobatan yang tepat. Selain pengobatan, makanan merupakan salah satu faktor penunjang untuk mempercepat penyembuhan penyakit. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat konsumsi energi, karbohidrat, protein, lemak pada diet jantung lunak bubur dan diet jantung lunak tim dengan lama hari rawat inap pasien gagal jantung kongestif di Rumah Sakit Tk. II dr. Soepraoen Malang. Penelitian ini dilakukan pada bulan Juni-Juli 2019. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat konsumsi energi, karbohidrat, protein, lemak dalam diet jantung lunak bubur dan diet jantung lunak tim dengan lama hari rawat inap pasien gagal jantung kongestif memiliki kesamaan. Pada diet jantung lunak bubur dan diet jantung lunak tim keduanya sama-sama memiliki lama hari rawat inap panjang sebanyak 2 responden, yang mana masing-masing memiliki lama hari rawat inap selama 5 hari dan lama hari rawat inap pendek yaitu sebanyak 1 responden, yang mana memiliki lama hari rawat inap selama 4 hari. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut terkait tingkat konsumsi energi, karbohidrat, protein, lemak pada diet jantung lunak bubur dan diet jantung lunak tim dengan lama hari rawat inap pasien gagal jantung kongestif dengan jumlah sampel yang lebih besar dan metode penelitian yang berbeda. Kata kunci: tingkat konsumsi, diet jantung lunak bubur, diet jantung lunak tim, lama hari rawat inap, gagal jantung kongestif.