Perpustakaan Terpadu

ABSTRAK Selfiana Safitri. Perbedaan Tingkat Pengetahuan, Tingkat Konsumsi (Energi Dan Protein), Dan Status Gizi Ibu Hamil KEK Sebelum dan Sesudah Konseling Gizi Di Wilayah Kerja Puskesmas Poncokusumo Kabupaten Malang. Dibawah bimbingan. Hasan Aroni, SKM, MPH. Secara nasional, prevalensi Kurang Energi Kronis (KEK) sebesar 24,2% (Riskesdas, 2013). Pada tahun 2017 prevalensi KEK pada ibu hamil di Wilayah Kerja Puskesmas Poncokusumo Kabupaten Malang sebesar 23,1% (Laporan Gizi Puskesmas Poncokusumo 2017). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan tingkat pengetahuan, tingkat konsumsi (energi dan protein), dan status gizi ibu hamil KEK sebelum dan sesudah konseling gizi di wilayah kerja Puskesmas Poncokusumo Kabupaten Malang. Jenis penelitian pre-Eksperimental dengan menggunakan rancangan One Group Pre tes – Pos tes Design yang hanya menggunakan kelompok eksperimen saja, tanpa kelompok kontrol (pembanding) sampel subjek dipilih seadanya (Notoatmodjo, 2010). Penelitian ini dilakukan pada 16 ibu hamil KEK. Sampel dipilih berdasarkan teknik purposive sampling. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa hasil rata – rata tingkat pengetahuan sebelum konseling 67,5% kemudian sesudah konseling sebesar 94,3%. Hasil analisis Paired T- Test menunjukkan ada perbedaan yang signifikan pengetahuan ibu hamil sebelum dan sesudah konseling gizi (p= 0,000 < 0,05). Hasil rata – rata tingkat konsumsi energi ibu hamil sebelum konseling 66,5% kemudian sesudah konseling gizi sebesar 79%. Hasil analisis Paired T- Test menunjukkan ada perbedaan yang signifikan konsumsi energi ibu hamil sebelum dan sesudah konseling gizi (p= 0,000 < 0,05). Dan hasil rata – rata tingkat konsumsi protein ibu hamil sebelum konseling 62,4% kemudian sesudah konseling sebesar 77,8%. Hasil analisis Paired T- Test menunjukkan ada perbedaan yang signifikan konsumsi protein ibu hamil sebelum dan sesudah konseling gizi (p= 0,000 < 0,05). Untuk rata – rata status gizi pada ibu hamil KEK sebelum konseling sebesar 22,8 cm kemudian sesudah konseling gizi sebesar 22,9 cm. Hasil analisis Paired T- Test menunjukkan ada perbedaan yang signifikan status gizi ibu hamil KEK sebelum dan sesudah konseling gizi (p= 0,023 < 0,05). Saran dari penelitian ini ialah diberikan konseling gizi ketika datang ke puskesmas atau penyuluhan pada saat kegiatan posyandu mengenai gizi ibu hamil untuk memotivasi ibu agar lebih memperhatikan asupan makanannya. Diadakan pemasangan poster mengeni Gizi untuk Ibu Hamil di tiap Posyandu, sehingga ibu hamil dapat melihat dan menerapkannya di kehidupan sehari-hari. Kata kunci : Konseling Gizi, Tingkat Pengetahuan, Tingkat Konsumsi Energi dan Protein, Status Gizi.

ABSTRACT Selfiana Safitri. Differences in Knowledge Level, Consumption Level (Energy And Protein), and Nutritional Status of Pregnant Women KEK Before and After Nutrition Counseling in the Working Area of Puskesmas Poncokusumo Malang Regency. Under the guidance of. Hasan Aroni, SKM, MPH. Nationally, the prevalence of Chronic Energy (KEK) is 24.2% (Riskesdas, 2013). In 2017, the prevalence of KEK in pregnant women in Poncokusumo Regency Health Working Area of Malang Regency is 23,1% (Poncokusumo Puskesmas Nutrition Report 2017). This research is aimed to know differences in knowledge level, consumption level (energy and protein), and nutritional status of pregnant women KEK before and after nutrition counseling in the work area of Puskesmas Poncokusumo Malang Regency. Type of pre-experimental study using One Group Pre test design - Post test Design using only experimental group only, without control group (comparison) sample subject chosen pickup (Notoatmodjo, 2010). This research was conducted on 16 pregnant women KEK. Samples were chosen based on purposive sampling technique. The results showed that the average knowledge level before counseling 67.5% then after counseling was 94.3%.The result of Paired T-Test analysis showed that there was a significant difference of knowledge of pregnant women before and after nutritional counseling (p = 0,000 <0.05). The average result of energy consumption level of pregnant mother before counseling 66,5% then after nutrition counseling equal to 79%. The result of Paired T-Test analysis showed that there was a significant difference of maternal energy consumption before and after nutrition counseling (p = 0,000 <0,05). And the average result of protein consumption level of pregnant mother before counseling 62,4% then after counseling equal to 77,8%. The result of Paired T-Test analysis showed that there was a significant difference of protein consumption of pregnant women before and after nutritional counseling (p = 0,000 <0.05). For the average nutritional status in pregnant women KEK before counseling of 22.8 cm and then after nutrition counseling of 22.9 cm. The result of Paired T-Test analysis showed that there was a significant difference of nutritional status of KEK pregnant women before and after nutritional counseling (p = 0,023 <0,05). Suggestion from this research is given nutrition counseling when come to health center or counseling during activity of posyandu about nutrition of pregnant mother to motivate mother to pay more attention to food intake. Held posters on nutrition for Pregnant Women in each Posyandu, so that pregnant women can see and apply it in everyday life. Keywords : Nutrition Counseling, Level of Knowledge, Energy Consumption Level and Protein, Nutritional Status.