Perpustakaan Terpadu

ABSTRAK A’ISY PUTRI 2018. Pengaruh Edukasi Gizi terhadap Tingkat Pengetahuan dan Sikap Ibu Serta Pola Makan Baduta Stunting Usia 7-24 Bulan dengan Metode Pendekatan Keluarga Di Kelurahan Pagentan Singosari Malang. Karya Tulis Ilmiah, Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang. Pembimbing : SULISTIASTUTIK Kasus status gizi stunting pada baduta di Kelurahan Pagentan Singosari Malang pada tahun 2017 sebesar 25%. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis pengaruh edukasi gizi dengan metode pendekatan keluarga terhadap tingkat pengetahuan dan sikap ibu serta pola makan baduta stunting usia 7-24 bulan. Metode penelitian menggunakan pre experimental design dengan menggunakan pre and posttest one group design. Penelitian ini dilaksanakan di Kelurahan Pagentan Singosari Malang pada tanggal 8 januari - 10 febuari 2018. Populasi anak baduta usia 7-24 bulan dengan status gizi stunting sejumlah 6 anak. Teknik sampling yang digunakan adalah sampling jenuh. Hasil penelitian menujukkan bahwa edukasi memberikan pengaruh yang signifikan terhadap tingkat pengetahuan (p = 0,002), sikap (p = 0,007) dan pola makan (p = 0,033). Pola makan baduta stunting menujukkan adanya perubahan sebelum dan sesudah edukasi, namun peningkatan pola makan yang terjadi masih belum memenuhi standar. Pemberian edukasi gizi sebaiknya dilakukan dengan waktu yang lebih lama agar memberikan hasil yang maksimal sehingga dapat memperbaiki pola makan yang akan berdampak terhadap status gizi. Kata Kunci : Edukasi, Pengetahuan, Sikap dan Pola Makan

ABSTRACT A'ISY PUTRI, 2018. Effect of Nutrition Education on Knowledge Level and Mother's Attitude and Food Pattern Baduta Stunting Age 7-24 Month with Family Approach Method In Kelurahan Pagentan Singosari Malang. Scientific Writing, Nutrition Department of Health Polytechnic of Kemenkes Malang. Advisor: SULISTIASTUTIK Case of nutritional status stunting at baduta in Pagentan Singosari Malang in year 2017 equal to 25%. The purpose of this study is to analyze the effect of nutritional education on the level of knowledge and attitude of the mother and diet baduta stunting age 7-24 months. The research method used pre experimental design using pre and posttest one group design. This research was conducted at Kelurahan Pagentan Singosari Malang on 8 January - 10 febuari 2018. The population of baduta children aged 7-24 months with nutritional status stunting a number of 12 children. The sampling technique used is saturated sampling. The results showed that education had significant effect on knowledge level (p = 0,002), attitude (p = 0,007) and diet (p = 0,033). The pattern of baduta stunting shows changes before and after education, but the increase in eating patterns that occur still meet standards. Provision of nutritional education should be done with a longer time in order to provide maximum results so as to improve diet that will impact on nutritional status.   Keywords: Education, Knowledge, Attitude and Diet