Perpustakaan Terpadu

ABSTRAK A’ISY PUTRI 2018. Pengaruh Edukasi Gizi terhadap Tingkat Pengetahuan dan Sikap Ibu Serta Pola Makan Baduta Stunting Usia 7-24 Bulan dengan Metode Pendekatan Keluarga Di Kelurahan Pagentan Singosari Malang. Karya Tulis Ilmiah, Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang. Pembimbing : SULISTIASTUTIK Kasus status gizi stunting pada baduta di Kelurahan Pagentan Singosari Malang pada tahun 2017 sebesar 25%. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis pengaruh edukasi gizi dengan metode pendekatan keluarga terhadap tingkat pengetahuan dan sikap ibu serta pola makan baduta stunting usia 7-24 bulan. Metode penelitian menggunakan pre experimental design dengan menggunakan pre and posttest one group design. Penelitian ini dilaksanakan di Kelurahan Pagentan Singosari Malang pada tanggal 8 januari - 10 febuari 2018. Populasi anak baduta usia 7-24 bulan dengan status gizi stunting sejumlah 6 anak. Teknik sampling yang digunakan adalah sampling jenuh. Hasil penelitian menujukkan bahwa edukasi memberikan pengaruh yang signifikan terhadap tingkat pengetahuan (p = 0,002), sikap (p = 0,007) dan pola makan (p = 0,033). Pola makan baduta stunting menujukkan adanya perubahan sebelum dan sesudah edukasi, namun peningkatan pola makan yang terjadi masih belum memenuhi standar. Pemberian edukasi gizi sebaiknya dilakukan dengan waktu yang lebih lama agar memberikan hasil yang maksimal sehingga dapat memperbaiki pola makan yang akan berdampak terhadap status gizi. Kata Kunci : Edukasi, Pengetahuan, Sikap dan Pola Makan