Perpustakaan Terpadu

SRI IDHA UTAMININGTYAS, 2016. Perbedaan Tingkat Pengetahuan Keamanan Makanan Jajanan Sebelum dan Setelah Penyuluhan Menggunakan Media Permainan Ular Tangga Pada Siswa Kelas IV SDN 02 Bunulrejo Kota Malang. Pembimbing : AAG Anom Aswin dan Tapriadi. Pengetahuan keamanan makanan jajanan diperlukan siswa supaya mereka dapat memilih mana makanan yang baik untuk dikonsumsi. Maka untuk mencapai tahapan perubahan pengetahuan perlu dilakukan intervensi yaitu dengan pemberian pendidikan gizi untuk anak sekolah dasar . Salah satu cara pemberian pendidikan gizi adalah dengan menggunakan media permainan ular tangga. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui perbedaan tingkat pengetahuan tentang keamanan makanan jajanan sebelum dan setelah penyuluhan menggunakan media permainan ular tangga pada siswa kelas IV SD Negeri Bunulrejo 02 Kota Malang. Jenis penelitian ini adalah pre experimental design dengan desain One group pre-test post-test. Penelitian dilakukan pada bulan April 2016. Hasil penelitian ini adalah tingkat pengetahuan tentang keamanan makanan jajanan siswa kelas IV SDN Bunulrejo 02 Kota Malang sebelum dilakukan penyuluhan menggunakan media permainan ular tangga dalam kategori baik yaitu sebanyak 27 orang (93,1%) dan kurang yaitu sebanyak 2 orang (6,9%). Tingkat pengetahuan tentang keamanan makanan jajanan siswa kelas IV SDN Bunulrejo 02 Kota Malang setelah dilakukan penyuluhan menggunakan media permainan ular tangga dalam kategori baik yaitu sebanyak 29 orang (100%). Tingkat kelayakan media permainan ular tangga adalah 96,5%. Terdapat perbedaan yang bermakna pada tingkat pengetahuan siswa setelah penyuluhan terhadap tingkat pengetahuan siswa sebelum penyuluhan pada α = 0,05. Mengingat bahwa penyuluhan telah bisa memberi perubahan pada tingkat pengetahuan secara bermakna dan siswa mau mengaplikasikannya maka diharapkan pihak sekolah dapat mengaplikasikan media ular tangga ini ke kelas yang lain. Kata Kunci : Tingkat Pengetahuan, Keamanan Makanan Jajanan, Media Permainan Ular Tangga

SRI IDHA UTAMININGTYAS, 2016. The difference of the knowledge on food safety before and after counseling using snake and ladder game media for grade four students at SDN Bunulrejo 02, Malang City. Counselor : AAG Anom Aswin dan Tapriadi The knowledge of street food safety is required to students that choose which good food to consume. In order to reach stage of changing knowledge needs to be done that is intervention by the provision of nutrition education for primary school students. One of the way to give nutrition education is by using game snakes and ladder. The purpose of this research was to know the difference in the knowledge of street food safety before and after counseling used the snakes and ladder game media on primary school grade four student SDN Bunulrejo 02, Malang City. The research was pre experimental design by one group pre-test post-test design. Research was conducted in April 2016. The result of the research was the knowledge of food safety products before counseling using media snakes and ladder game was in good category that was about 27 students (93,1%) and the less about 2 students (6,9%). The level of knowledge about the street food safety at primary school student grade four SDN Bunulrejo, Malang City after counseling using the game media of snake and ladder showed good categories was 29 students (100%). The level of worthiness game media of snake and ladder was 96,5%. There were significant differences in the level of knowledge of students after an counseling of the student’s knowledge level before the counseling at the α = 0,05. Knowing that counseling has been able to change the level of knowledge significantly and students wanted to apply, it is expected that the school can apply this snake and ladder game media to another class. Keyword : knowledge level, street food safety, game media snakes and ladders.