Perpustakaan Terpadu

ABSTRAK Desy Lisdiamita Fauziyah (2013) Hubungan Pola Makan dengan Pertumbuhan dan Perkembangan Anak Usia 3-5 Tahun dengan DDST di PAUD Kelurahan Tanjung Tahun 2013. Karya Tulis Ilmiah. Program studi DIV Kebidanan Klinik Malang Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang. Pembimbing (Utama) Temu Budiarti, S.Pd., M.Kes, Pembimbing (Pendamping) Suprapti, SST., M.Kes Setiap orangtua tentunya mengidamkan anak yang sehat dengan pertumbuhan dan perkembangan normal. Periode lima tahun pertama merupakan masa emas pertumbuhan dan perkembangan anak. Penyimpangan pertumbuhan dan perkembangan anak sering dijumpai di masyarakat dan bila tidak ditangani tentunya mempengaruhi kualitas SDM kelak. Salah satu penyebab penyimpangan adalah perilaku orangtua yang salah dalam menyediakan dan menyajikan makanan, dimana dapat menyebabkan penyimpangan pola makan serta berakibat pula bagi pertumbuhan dan perkembangan anak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan pola makan dengan pertumbuhan dan perkembangan anak usia 3-5 tahun. Desain penelitian yang digunakan berupa analitik korelasional dengan pendekatan cross sectional. Populasinya berjumlah 44 anak, besar sampel 31 anak yang dilakukan dengan menggunakan simple random sampling. Instrumen yang digunakan adalah formulir recall 24 jam, FFQ, microtois, timbangan dewasa, serta lembar DDST. Analisa data pola makan dengan pertumbuhan menggunakan uji Rank Spearman dengan α= 5%, didapatkan hasil Z hitung (4,93) > Z tabel (1,96), maka H0 ditolak. Analisa data pola makan dengan perkembangan menggunakan uji Chi Square dengan α= 5%, didapatkan hasil x2 hitung (7,239) > x2 tabel (3,841), maka H0 ditolak. Hasil penelitian menunjukkan ada hubungan pola makan dengan pertumbuhan dan ada hubungan pola makan dengan perkembangan anak. Diharapkan bidan memberikan penyuluhan ke institusi pendidikan (PAUD) mengenai pola makan anak, pertumbuhan dan perkembangan anak serta melakukan penilaian pertumbuhan dan perkembangan secara periodik. Kepada orangtua responden diharapkan dapat memilih dan membiasakan anak mengkonsumsi makanan yang baik, bergizi dan melakukan deteksi dini di rumah ataupun di pelayanan kesehatan terdekat. Kata Kunci : Pola Makan, Pertumbuhan, Perkembangan