Perpustakaan Terpadu

Kata Pengantar


Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat dan rahmat Nya buku ini selesai disusun. Buku ini disusun untuk membantu para mahasiswa Jurusan Gizi untuk lebih mendalami tentang Sosiologi Antropologi Gizi.
Saat ini perkembangan ilmu kesehatan masyarakat demikian pesat, termasuk ilmu kedokteran masyarakat, epidemiologi, dan juga ilmu gizi. Perkembangan ilmu kesehatan masyarakat ini tidak terlepas juga dari peran disiplin ilmu lain dalam turut serta memecahkan masalah gizi kesehatan masyarakat yang terjadi. Salah satunya adalah Sosiologi Antropologi Gizi. Menyikapi hal tersebut pembaharuan sumber belajar merupakan hal yang mutlak dilakukan sehingga perkembangan masyarakat dapat diiringi oleh kemajuan pembelajaran bidang kesehatan. Menyadari hal tersebut serta lebarnya variasi mutu dan kualitas pendidikan bidang kesehatan di seluruh

Indonesia maka sangat mendesak untuk diambil langkah strategis untuk menjaga mutu pendidikan yang lebih terstandarisasi. Buku Sosiologi Antropologi Gizi ini ditulis oleh Pengajar Mata Kuliah Sosiologi dan Antropologi dari Poltekkes Kemenkes Denpasar dan Poltekkes Kemenkes Malang yang mengacu pada berbagai referensi standar dan hasil-hasil penelitian yang terkait dengan peran sosiologi antropologi gizi dan gizi kesehatan masyarakat.
Penulis menyadari apabila dalam penyusunan buku ini terdapat kekurangan, tetapi penulis meyakini sepenuhnya bahwa sekecil apapun, buku ini tetap memberikan manfaat. Akhir kata, guna penyempurnaan buku ini kritik dan saran dari pembaca sangat penulis nantikan.

Denpasar, Februari 2022
Penulis

RINGKASAN
Studi Resiko Kejadian Stroke pada Penderita Hipertensi Di Desa Karangsoko
Oleh : Ns. Edi Yuswantoro, S.Kep.M.Kep./NIDN :3404067701
Mimik Christiani, SST.,M.Kes. /NIDN : 3418126901, Joko Prihantono, S.Kep.,Ns./NIP : 19690717 199003 1 008

Latar Belakang : Stroke merupakan suatu gangguan fungsional otak yang terjadi secara mendadak dengan tanda dan gejala klinik baik fokal atau global selama lebih dari 24 jam sehingga dapat menimbulkan kematian akibat dari gangguan peredaran darah di otak. Identifikasi sejak awal faktor resiko kejadian stroke diperlukan untuk mengidentifikasi seberapa seseorang untuk bisa menderita stroke di banding dengan individu lainnya. Penelitian ini mengidentifikasi resiko kejadian stroke pada penderita hipertensi. Penelitian dilaksanakan di desa Karangsoko wilayah kerja puskesmas Trenggalek.
Metode : Penelitian menggunakan metode diskriptif survei dengan tehnik sampling simple random sampling dengan jumlah subyek penelitian sebanyak 100 responden. Penelitian diawali pemeriksaan tekanan darah, apabila hasil menunjukan kategori hipertensi dilanjutkan pemeriksan laboratorium untuk mengetahui kadar gula darah sesaat, asam urat dan kholesterol dan ikuti wawancara terkait kebiasan merokok riwayat hipertensi, riwayat diabetes melitus menggunakan kuisioner pengkajian faktor resiko stroke dan data dianalisis menggunakan aplikasi RiSS (Risk Stroke Score). Hasil penelitian dianalisis menggunakan analisis univariat dilakukan untuk meperoleh distribusi frekuensi dari masing-masing variabel
Hasil : Gambaran resiko kejadian stroke pada penderita hipertensi di desa Karang soko cenderung beresiko ringan, yaitu sebanyak 93 responden (93%) dan 7 responden (7%) kategori sedang. Distribusi frekuensi karakteristik berdasarkan usia 68 % usia lansia akhir keatas (usia >56 Tahun), paparan asap rokok 41% perokok pasif, kadar kholesterol 76% diatas 200 mg/dl.
Simpulan dan saran : Resiko kejadian stroke pada penderita hipertensi di desa Karangsoko cenderung ringan tetapi dari hasil analisis faktor resiko pendukungnya (Kadar kholesterol, dan gula darah sesaat) ada kecenderungan tinggi. Kewaspadaan terhadap faktor resiko stroke lain pada penderita hipertensi diperlukan dengan cara peningkatan pemahaman dengan edukasi pada masyarakat terhadap pencegahan stroke.

Kata Kunci : Resiko Kejadian stroke, Penderita hipertensi