Perpustakaan Terpadu

Latar belakang: Kepatuhan dalam pembatasan asupan cairan merupakan salah satu permasalahan pada pasien gagal ginjal kronik yang menjalani hemodialisa. Sulitnya pembatasan asupan cairan pada pasien yang menjalani hemodialisa ini dikarenakan ketidaktahuan dan kurangnya dukungan dari keluarga sehingga tidak terkontrolnya asupan cairan pada pasien gagal ginjal kronis. hal ini tentu saja akan memperburuk kondisi kesehatan pasien. Tujuan dari Penelitian ini apakah faktor pengetahuan dan dukungan keluarga berpengaruh terhadap kepatuhan dalam pembatasan asupan cairan pada pasien yang menjalani hemodialisa Metode: Penelitian ini menggunakan metode literature review dengan mengumpulkan beberapa jurnal yang telah dipublikasikan. Pencarian literatur menggunakan database Google Scholar dengan kata kunci “pengaruh pengetahuan dan dukungan keluarga terhadap kepatuhan diet penderita hemodialisis” dan “Faktor-faktor yang mempengaruhi kepatuhan diet hemodialisis”. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah kualitatif dengan desain crossectional. Sampel yang digunakan lebih dari 50 responden Hasil: Gambaran umum penderita hemodialisis ditinjau dari pembatasan cairan adalah usia terbanyak adalah usia tua (40-60) dan jenis kelamin terbanyak adalah laki-laki, sedangkan penyebab tersering adalah prehipertensi. Jumlah pasien yang menjalani hemodialisis lebih dari setengahnya yang patuh pada pembatasan cairan. Ada hubungan yang bermakna antara pengetahuan dan dukungan keluarga terhadap kepatuhan diet penderita hemodialisis Simpulan: Berdasarkan hasil studi pustaka dari enam jurnal ilmiah, kesimpulan yang diperoleh adalah ada pengaruh pengetahuan dan dukungan keluarga terhadap kepatuhan pembatasan cairan pada penderita hemodialisis. Maka penulis akan mengajukan saran sebagai berikut : Diharapkan pasien dapat menjadikan informasi penelitian ini tentang gambaran kualitas hidup pada pasien gagal ginjal kronik yang menjalani hemodialisis, dapat meningkatkan pengetahuan, pemahaman, dan partisipasi dalam meningkatkan motivasi pasien dalam kepatuhan dalam melakukan manajemen cairan sehingga tercapai status kesehatan pasien yang maksimal. Kata kunci: Pengetahuan, dukungan keluarga, dan kepatuhan diet

Latar Belakang : Pengolahan makanan merupakan salah satu factor yang sangat berpengaruh pada keamanan pangan. Pengolahan Makanan dengan perilaku hygiene sanitasi makanan yang kurang baik dapat menyebabkan balita mengalami infeksi, seperti diare. Penyakit infeksi pada balita akan menyebabkan gangguan pada proses pencernaan, sehingga asupan balita tidak terpenuhi dan berdampak buruk pada pertumbuhan. Tujuan Penelitian : Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh penyuluhan hygiene sanitasi pengolahan makanan terhadap pengetahuan dan keterampilan ibu balita di Desa Slamet Kecamatan Tumpang Kabupaten Malang. Metode Penelitian : Metode Penelitian Kuantitatif jenis Quasi Eksperimental dengan rancangan One Group Pretest-Posttest Design. dan dengan jumlah sampel 25 ibu rumah tangga yang mempunyali balita. Hasil Penelitian : Hasil penelitian menunjukan bahwa terdapat pengaruh sebelum dan sesudah diberikan penyuluhan terhadap pengetahuan dan ketrampilan pada ibu balita di Desa Slamet Kecamatan Tumpang Kabupaten Malang, Ditunjukan oleh hasil Uji Wilcoxon dengan p-value (0,000) < 0,05. Kesimpulan : Berdasarkan hasil penelitian maka dapat diambil kesimpulan bahwa ada pengaruh penyuluhan dengan berbasis video terhadap tingkat pengetahuan pengetahuan dan keterampilan ibu balita tentang hygiene sanitasi pengolahan makanan di Desa Slamet Kecamtan Tumpang Kabupaten Malang. Kata Kunci : Hygiene Sanitasi, Pengolahan Makanan, Pengetahuan, Ketrampilan

Latar Belakang : Balita merupakan kelompok usia rentan terkena penyakit infeksi seperti diare. Berdasarkan Riskesdas Tahun 2018 kejadian diare di Kota Malang mencapai 2.161 kasus. Pada umumnya penyebab utama diare terjadi akibat konsumsi makanan yang terkontaminasi bakteri atau parasit. Purnama (2017) menyebutkan bahwa penyebab dari penyakit infeksi seperti diare ditinjau dari sumber panganmya berasal dari dari rumah tangga (47%). Aspek kurangnya pengetahuan ibu mengenai informasi pemilihan bahan makanan yang tepat menjadi faktor utama yang menjadikan pengolahan makanan menjadi tidak aman karena pengetahuan ibu berpengruh terhadap keterampilan ibu. Tujuan Penelitian : penelitian ini bertujuan mempelajari pengaruh sebelum dan sesudah penyuluhan berbasais whatsapp group dengan media video terhadap pengetahuan dan keterampilan tentang pemilihan bahan makanan pada ibu balita di Posyandu Dahlia, Kelurahan Klojen, Kota Malang. Metode Penelitian : Metode atau desain penelitian yang digunakan adalah penelitian pre-eksperimental dengan sampel berjumlah 20 ibu balita. Pengolahan data menggunakan uji paired sample t-test dikarenakan distribusi data normal. Hasil Penelitian : Hasil menunjukan ada perubahan pengetahuan sebelum dan sesudah penyuluhan media video (p=0,000), tidak terdapat pengaruh perubahan keterampilan sebelum dan sesudah dilakukan penyuluhan dengan media video (p=0,225). Media video lebih dapat merubah pengetahan dibandingkan dengan keterampilan. Kesimpulan : Terdapat perubahan pengetahuan sebelum dan sesudah penyuluhan dengan media video. Media viedo lebih dapat mengubah pengetahuan dibandingkan keterampilan. Kata Kunci : Penyuluhan, Pengetahuan, Keterampilan, Pemilihan Bahan Makanan

Latar Belakang : Balita merupakan kelompok usia rentan terkena penyakit infeksi seperti diare. Berdasarkan Riskesdas Tahun 2018 kejadian diare di Kota Malang mencapai 2.161 kasus. Pada umumnya penyebab utama diare terjadi akibat konsumsi makanan yang terkontaminasi bakteri atau parasit. Purnama (2017) menyebutkan bahwa penyebab dari penyakit infeksi seperti diare ditinjau dari sumber panganmya berasal dari dari rumah tangga (47%). Aspek kurangnya pengetahuan ibu mengenai informasi pemilihan bahan makanan yang tepat menjadi faktor utama yang menjadikan pengolahan makanan menjadi tidak aman karena pengetahuan ibu berpengruh terhadap keterampilan ibu. Tujuan Penelitian : penelitian ini bertujuan mempelajari pengaruh sebelum dan sesudah penyuluhan berbasais whatsapp group dengan media video terhadap pengetahuan dan keterampilan tentang pemilihan bahan makanan pada ibu balita di Posyandu Dahlia, Kelurahan Klojen, Kota Malang. Metode Penelitian : Metode atau desain penelitian yang digunakan adalah penelitian pre-eksperimental dengan sampel berjumlah 20 ibu balita. Pengolahan data menggunakan uji paired sample t-test dikarenakan distribusi data normal. Hasil Penelitian : Hasil menunjukan ada perubahan pengetahuan sebelum dan sesudah penyuluhan media video (p=0,000), tidak terdapat pengaruh perubahan keterampilan sebelum dan sesudah dilakukan penyuluhan dengan media video (p=0,225). Media video lebih dapat merubah pengetahan dibandingkan dengan keterampilan. Kesimpulan : Terdapat perubahan pengetahuan sebelum dan sesudah penyuluhan dengan media video. Media viedo lebih dapat mengubah pengetahuan dibandingkan keterampilan. Kata Kunci : Penyuluhan, Pengetahuan, Keterampilan, Pemilihan Bahan Makanan

Latar Belakang: Berdasarkan data Dinas Kesehatan (2021), diare merupakan salah satu permasalahan yang cukup sensitif di Kota Batu. Kasus ini sangat penting untuk diteliti karena prevalensi diare di Kota Batu mencapai angka 35,9%. Diare disebabkan karena keadaan hygiene dan sanitasi penjamah makanan yang belum memenuhi syarat. Oleh karena itu, penyuluhan berbasis whatsapp group dengan media video diperlukan untuk meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan ibu balita, supaya dari lingkup keluarga sendiri juga dapat menjadi benteng nomor satu dalam program percepatan penurunan prevalensi diare ini. Tujuan: Mempelajari pengaruh penyuluhan dengan media video terhadap perubahan pengetahuan dan ketrampilan tentang hygiene dan sanitasi penjamah makanan pada ibu balita. Metode: Metode penelitian kuantitatif dengan menggunakan jenis penelitian Preeksperimental. Desain penelitian ini adalah One Group Pre-test Post-test. Pengetahuan dan keterampilan ibu balita diukur menggunakan kuesioner . Uji perbedaan menggunakan uji paired T-test apabila data berdistribusi normal dan uji wilcoxon signed test apabila data berdistribusi tidak normal. Hasil: Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penyuluhan melalui video hygiene dan sanitasi penjamah makanan memberikan pengaruh terhadap tingkat pengetahuan (p = 0,017) dan ketrampilan (p = 0,000). Kesimpulan: Terdapat perubahan pengetahuan dan keterampilan ibu balita sebelum dan sesudah dilakukan penyuluhan berbasis whatsapp group dengan media video Kata Kunci: Penyuluhan hygiene dan sanitasi penjamah makanan, Media video, Pengetahuan dan ketrampilan ibu balita.

Latar Belakang: Diare merupakan penyakit infeksi yang rentan menyerang balita. Berdasarkan Profil Kesehatan Jawa Timur Tahun 2021 kejadian diare di Kota Malang mencapai 9.959 kasus. di Pada umumnya diare terjadi akibat konsumsi makanan dan minuman yang terkontaminasi virus, bakteri, atau parasit. Purnama (2017) menyebutkan bahwa penyebab dari penyakit infeksi jika ditinjau dari sumber pangan nya berasal dari masakan rumah tangga (47,1%) . Aspek kurangnya pengetahuan ibu mengenai informasi tentang penyimpanan bahan makanan yang tepat menjadi faktor utama yang menjadikan pengolahan makanan menjadi tidak aman karena pengetahuan ibu berpengaruh terhadap keterampilan ibu. Tujuan Penelitian: Penelitian ini bertujuan mempelajari pengaruh sebelum dan sesudah penyuluhan berbasis whatsapp group dengan media video terhadap pengetahuan dan keterampilan tentang penyimpanan bahan makanan pada ibu balita di Posyandu Mekar Sari, Kelurahan Klojen, Kota Malang. Metode Penelitian: Metode atau desain penelitian yang digunakan ialah penelitian pre-eksperimental dengan sampel berjumlah 20 ibu balita. Pengolahan data menggunakan uji paired sample t-test dan wilcoxon test. Hasil Penelitian: Hasil penelitian menunjukkan ada perubahan pengetahuan sebelum dan setelah dilakukan penyuluhan dengan media video (p=0,003), terdapat perubahan ketrampilan sebelum dan setelah dilakukan penyuluhan dengan media video (p=0,032), dan video lebih dapat merubah pengetahuan dibandingkan ketrampilan dengan selisih rata-rata pre-test dan post-test (10,5). Kesimpulan: Terdapat perubahan pengetahuan dan ketrampilan sebelum dan sesudah penyuluhan dengan media video dan video lebih dapat merubah pengetahuan dibandingkan ketrampilan. Saran: Tindak lanjut video selanjutnya selanjutnya akan diunggah ke patform youtube dan ditayangkan di organisasi kemasyarakatan untuk menambah wawasan bagi khalayak ramai Kata Kunci: Penyuluhan, Pengetahuan, Ketrampilan, Penyimpanan Bahan Makanan.  

Penggunaan Bahan Tambahan Pangan (BTP) yang melebihi batas maksimal dan pola konsumsi yang tidak seimbang berdampak buruk bagi kesehatan. Dari hasil observasi didapatkan data bahwa ibu balita di Desa Malangsuko belum mengetahui ambang batas penggunaan bahan tambahan pangan terutama bahan tambahan pangan dalam pengolahan rumah tangga. Ibu balita juga tidak membatasi asupan jajanan yang dikonsumsi anak dan cenderung membiarkan anak mengonsumsi jajanan apapun serta tidak memperhatikan kandungan serta komposisi dalam jajanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penyuluhan dengan media video terhadap perubahan pengetahuan dan keterampilan tentang bahan tambahan pangan pada ibu rumah tangga dalam pengolahan makanan di desa Malangsuko Kecamatan Tumpang Kabupaten Malang. Metode yang digunakan pre-eksperimental dan menggunakan desain one group pretest-posttest. Hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil uji Paired sampel t test pada variable pengetahuan dan keterampilan diperoleh p value sebesar 0,000, sehingga dapat disimpulkan terdapat pengaruh penyuluhan dengan media video terhadap perubahan pengetahuan dan keterampilan tentang bahan tambahan pangan pada ibu di Desa Malangsuko Kabupaten Malang. Kata kunci: Bahan Tambahan Pangan, Penyuluhan, Pengetahuan, Keterampilan