Perpustakaan Terpadu

Latar Belakang : Pralansia termasuk kedalam kategori kelompok yang mengalami proses penuaan dan akibat dari proses penuaan bisa meningkatkan kejadian penyakit tidak menular (PTM), salah satunya adalah tekanan darah tinggi atau hipertensi. Salah satu faktor yang menyebabkan terjadinya hipertensi yaitu konsumsi garam yang berlebih, sehingga perlu adanya penatalaksanaan hipertensi dengan diet rendah garam. Kajian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh diet rendah garam terhadap tekanan darah pada lansia penderita hipertensi. Metode : Metode penelitian ini menggunakan metode literature review dengan prisma flow chart. Total jurnal yang discreening sebanyak 15.100 jurnal, identifikasi menurut judul sebanyak 6.250 dan teridentifikasi sebanyak 112 jurnal. Setelah diidentifikasi, diperoleh 7 jurnal berdasarkan kriteria inklusi untuk diikutsertakan dalam literature review. Pencarian literature menggunakan database google scholar yang diterbitkan tahun 2017-2022. Hasil : Dari tujuh jurnal yang telah dikaji terdapat pengaruh pemberian diet rendah garam terhadap tekanan darah pada lansia penderita hipertensi. Kesimpulan : Berdasarkan studi literatur yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa diet rendah garam dapat mengontrol dan menurunkan tekanan darah pada pralansia penderita hipertensi. Kata Kunci : Diet Rendah Garam, Tekanan Darah, Hipertensi.

Latar Belakang: Obesitas merupakan masalah gizi lebih yang belum mendapatkan perhatian khusus dari pemerintah maupun masyarakat. Remaja cenderung memiliki sifat mudah terpengaruh oleh teman sebayanya. Pemberian edukasi mengenai gizi seimbang pada remaja di SMA Negeri 1 Singosari dengan metode edukasi teman sebaya (peer tutor) diharapkan mampu meningkatkan pengetahuan gizi, memperbaiki pola makan, dan menurunkan indeks massa tubuh (IMT) pada remaja yang mengalami kelebihan berat badan. Metode: Dilakukan skrining pada seluruh siswa kelas X (sepuluh) dan diperoleh 60 siswa yang memiliki IMT ≥25,1 kg/m2. Siswa yang menjadi responden dalam penelitian ini diseleksi berdasarkan kriteria inklusi dan eksklusi. Variabel penelitian meliputi pengetahuan, pola makan, dan IMT. Hasil: Terdapat peningkatan skor pengetahuan, namun hasil uji statistik Wicoxon menunjukkan pemberian edukasi gizi seimbang tidak berpengaruh signifikan terhadap pengetahuan remaja (p>0,05). Pemberian edukasi gizi seimbang menunjukkan adanya pengaruh yang signifikan terhadap penurunan IMT remaja (p<0,05). Pola makan remaja cenderung berubah ke arah yang lebih baik dilihat dari rata-rata konsumsi per hari dan frekuensi konsumsi pada setiap jenis kelompok pangan serta cara pengolahan makanan. Rata-rata jumlah asupan makan remaja cenderung berkurang dibandingkan sebelum diberi edukasi, namun asupan pada kelompok lauk nabati, sayuran, dan buah-buahan masih dibawah anjuran Pedoman Gizi Seimbang. Kesimpulan: Tidak terdapat pengaruh yang signifikan terhadap pengetahuan, terdapat pengaruh yang signifikan terhadap penurunan IMT remaja, dan pola makan remaja cenderung berubah menjadi lebih baik setelah diberikan edukasi. Kata Kunci : Remaja obesitas, edukasi, peer tutor

Latar Belakang: Limfosit memainkan peran mendasar dalam sistem imunitas tubuh karena pengaruhnya terhadap respons imun dan dapat mengenal benda yang dianggap asing bagi dirinya, seperti radikal bebas. Radikal bebas dapat diredam dengan menggunakan senyawa antioksidan. Ekstrak daun manis rejo memiliki aktivitas antioksidan yang bermanfaat dalam meredam radikal bebas karena berdasarkan skrining fitokimia tumbuhan ini memiliki senyawa antosianin, klorofil, fenol, saponin, steroid, tanin, triterpenoid dan flavonoid yang mampu membangkitkan antibodi dalam proses fagositosis dan mempunyai derajat resistensi yang tinggi terhadap penyakit. Metode: Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian eksperimen laboratorium. Eksperimen yang dirancang adalah memberikan perlakuan berbeda pada sampel yang telah dikelompokkan. Sampel pada penelitian ini adalah kelinci berjenis kelamin jantan berusia 2 bulan. Data dioleh menggunakan ANOVA untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak daun manis rejo. Hasil: Pemberian ekstrak daun manis rejo memberikan dampak berupa peningkatan berat badan kelinci dan peningkatan kadar limfosit yang mana peningkatan kadar limfosit ini memberi arti bahwa tubuh sedang membentuk antibodi. Kesimpulan: Hasil uji One-Way Anova p value >0,05 yang berarti menunjukkan tidak ada pengaruh yang signifikan pada masing-masing kelompok uji. Kata kunci : Limfosit, Ekstrak Daun Manis Rejo

Latar Belakang: Anemia pada remaja putri menjadi masalah kesehatan yang ada di masyarakat dengan prevalensi yang masih tinggi. Prevalensi kejadian anemia semakin meningkat tiap tahun dari 37,1% pada tahun 2013 menjadi 48,9% menurut Riskesdas tahun 2018. Faktor penyebab tingginya angka ini adalah kurangnya asupan makanan tinggi Fe dari makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Kontribusi dari makanan yang dikonsumsi setiap hari terutama disekolah menjadi potensi yang cukup besar untuk memenuhi kebutuhan gizi remaja putri. Snack berbasis ikan gabus merupakam alternatif yang dapat diberikan untuk dikonsumsi guna memenuhi kebutuhan Fe remaja putri terutama pada saat tertentu yang memerlukan peningkatan kebutuhan Fe seperti menstruasi. Snack berbasis ikan gabus mengandung energi sebesar 214,88 kkal (Siomay), 216,1 kkal (Nugget), dan 216,4 kkal (Ekado). Sedangkan kandungan protein, Fe, dan vitamin C sebesar 13,76g ; 0,17g; 1,55g (Siomay), 8,01g ; 1,8g ; 0,9g (Nugget), dan 7,8g ; 1,2g ; 3,3g (Ekado). Tujuan: Tujuan penelitian adalah mengetahui perbedaan asupan Fe, vitamin C dan kadar hemoglobin sebelum dan sesudah pemberian snack berbasis ikan gabus (Channa striata). Metode: Jenis penelitian ini adalah quasi eksperiment, dengan rancangan One Group Pretest and Posttest. Perlakuan diberikan setiap 2 kali tiap minggu selama 2 bulan dan konsumsi asupan Fe serta Vitamin C menggunakan formulir food recall makanan 24 jam dan food record. Uji perbedaan menggunakan uji paired T-test apabila data berdistribusi normal dan uji wilcoxon signed test apabila data berdistribusi tidak normal. Hasil: Terdapat perbedaan rata-rata antara kadar hemoglobin sebelum intervensi dari 10,84 g/dL meningkat menjadi 12,94g/dL dengan nilai uji statistik lebih besar dari 0,05 yaitu 0,00 serta tidak terdapat perbedaan rata-rata asupan Fe dan vitamin C tidak mengalami peningkatan dengan nilai uji statistik masing-masing lebih besar dari 0,05 yaitu 0,421 dan 0,097. Kesimpulan: Perbedaan kadar hemoglobin diperoleh nilai (p=0,000) dan perbedaan asupan Fe dan vitamin C diperoleh nilai (p=0421 dan p=0,097) menunjukaan ada perbedaan pada kadar hemoglobin dan tidak ada perbedaan pada asupan Fe dan vitamin C sebelum dan sesudah diberikan snack berbasis ikan gabus (Channa striata). KATA KUNCI: Anemia, Snack berbasis Ikan Gabus, Remaja Putri, Kadar Hemoglobin.

Latar Belakang: Kurang Energi Kronik (KEK) merupakan keadaan dimana seseorang menderita kurang asupan energi dan protein yang berlangsung lama atau menahun dan dapat diketahui dengan pengukuran LiLA dengan ambang batas kurang dari 23,5 cm. KEK banyak terjadi pada remaja putri (siswi). Terkait dengan tingkat konsumsi maka protein akan berfungsi sebagai energi alternatif yang menunjukan dominasi protein sebagai sumber energi akan dilakukan sebagai kompensasi apabila terjadi defisit energi. Di sisi lain kadar albumin merupakan penanda status gizi seseorang jelek dan biasanya terjadi dalam waktu yang berlangsung lama. Ikan gabus merupakan makanan tinggi protein terutama albumin yang dapat dijadikan alternatif untuk meningkatkan asupan protein dan kadar albumin darah pada siswi risiko KEK. Tujuan: Untuk mengetahui pengaruh pemberian snack berbasis ikan gabus (channa striata) terhadap asupan protein dan kadar albumin darah. Metode: Penelitian ini menggunakan metode eksperimental, dimana peneliti melakukan perlakuan tertentu untuk mengetahui suatu gejala atau pengaruh yang timbul dari perlakuan tersebut. Desain penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah Quasi Experimental dengan rancangan One Group Pretest-Posttest. Hasil: Menunjukkan bahwa ada pengaruh snack berbasis ikan gabus (channa striata) terhadap asupan protein dengan nilai (p = 0.009) dan kadar albumin darah dengan nilai (p = 0.000) pada siswi risiko KEK di SMA Negeri 1 Singosari Kabupaten Malang sebelum dan sesudah intervensi. Simpulan: Pemberian snack berbasis ikan gabus (channa striata) cukup efektif sebagai upaya meningkatkan asupan protein dan kadar albumin darah pada siswi risiko KEK. Kata Kunci: KEK, Snack Ikan Gabus (Channa Striata), Asupan Protein, Kadar Albumin Darah.

Latar Belakang: KEK adalah suatu keadaan ketika seseorang mengalami kekurangan gizi yang berlangsung lama (kronis) sehingga menimbulkan masalah kesehatan. KEK disebabkan karena ketidakseimbangan asupan untuk pemenuhan kebutuhan dan pengeluaran energi. Di Indonesia, proporsi wanita usia subur dengan risiko KEK banyak ditemukan dalam rentang usia 15-19 tahun. Pada masa remaja, terdapat perubahan psikososial yaitu remaja lebih memperhatikan penampilannya. Hal tersebut memicu remaja melakukan diet, padahal pada masa ini terjadi peningkatan kebutuhan asupan untuk pertumbuhan. Apabila keadaan ini berlangsung lama maka akan terjadi ketidakseimbangan asupan. Ikan gabus memiliki kandungan protein paling tinggi daripada jenis ikan atau sumber protein lainnya yaitu sebesar 25,5%. Tujuan: Untuk mengetahui pengaruh pemberian snack berbasis ikan gabus (Channa striata) terhadap asupan zat gizi makro, LILA, dan IMT pada siswi yang mengalami risiko KEK di SMAN 1 Singosari. Metode: Jenis penelitian yang dilakukan adalah penelitian kuantitatif Quasi Eksperimen dengan menggunakan rancangan one group pre-test and post-tes. Intervensi yang diberikan berupa snack berbasis ikan gabus (ekado, siomay, dan nugget). Hasil: Menunjukkan ada pengaruh pemberian snack ikan gabus terhadap asupan energi, protein, lemak, karbohidrat, LILA, dan IMT siswi masing-masing dengan nilai p-value sebesar 0,005; 0,009; 0,034; 0,009; 0,000; 0,000. Simpulan: Pemberian snack berbasis ikan gabus (Channa striata) cukup efektif sebagai upaya meningkatkan asupan zat gizi makro, LILA, dan IMT pada siswi risiko KEK. Kata kunci: Snack Berbasis Ikan Gabus, Zat Gizi Makro, LILA, IMT, KEK