Perpustakaan Terpadu

Latar Belakang : Kekurangan Energi Kronis (KEK) menjadi perhatian pemerintah dan tenaga kesehatan, karena ibu hamil yang terkena KEK berisiko melahirkan bayi dengan Berat Bayi Lahir Rendah (BBLR) yang memiliki potensi mengalami kematian serta gangguan pertumbuhan dan perkembangan pada anak. Disamping hal tersebut, kekurangan gizi menimbulkan masalah kesehatan morbiditas, mortalitas, dan disabilitas, juga menurunkan kualitas sumber daya manusia (SDM) suatu bangsa. Tujuan penelitian ini adalah mempelajari hubungan tingkat konsumsi energi, protein, dan pola makan terhadap kejadian ibu hamil KEK di Desa Sugihwaras. Metode : Penelitian ini menggunakan rancangan penelitian Case Control Study dengan subjek penelilitian 2 jenis kelompok responden kelompok kasus yaitu ibu hamil KEK dan kelompok kontrol yaitu ibu hamil tidak KEK di Desa Sugihwaras. Teknik pengumpulan data menggunakan data primer dan data sekunder yaitu, data primer meliputi pengukuran lingkar lengan atas (LILA), Kuisioner FFQ. Sedangkan, data sekunder meliputi gambaran umum lokasi penelitian, dan data ibu hamil KEK. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan Uji Mann Whitney. Hasil : Hasil analisis bivariat menunjukkan bahwa ada hubungan pola makan dengan kejadian ibu hamil KEK (P = 0,002), ada hubungan tingkat konsumsi energi dengan kejadian ibu hamil KEK (P = 0,002), ada hubungan konsumsi protein dengan kejadian ibu hamil KEK (p = 0,001). Kesimpulan : Ada hubungan tingkat konsumsi energi, protein, dan pola makan terhadap kejadian ibu hamil KEK dan ibu hami tidak KEK di Desa Sugihwaras, Kabupaten Nganjuk. Kata Kunci : KEK, Ibu hamil, Faktor risiko, Konsumsi Energi, Konsumsi Protein, Pola Makan.

Stunting disebabkan oleh asupan gizi yang kurang dalam jangka waktu yang lama, karena pemberian asupan makan yang tidak sesuai dengan kebutuhan gizinya (Muniroh, 2015). Asupan gizi yang diperoleh bayi sejak lahir tentunya sangat berpengaruh terhadap pertumbuhannya. Berdasarkan hail Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) tahun 2018 keiadian stunting menunjukkan 10,2% sedangkan pada Kemenkes 2018 prevalensi stunting pada anak yaitu 30,8% Prevalesi stunting anak balita di Jawa Timur lebih tinggi daripada rata-rata prevalensi di tingkat nasional yaitu sebesar 32,8%. Tujuan penelitian ini untuk untuk mengetahui dan menganalisis Hubungan Tingkat Pendapatan dan Tingkat Konsumsi Energi dan Protein Dengan Balita Stunting di Desa Sumberkradenan Kecamatan Pakis Kabupaten Malang. Menggunakan metode penelitian observasional analitik dengan desain penelitian corss sectional. Sampel berjumlah 17 balita stunting. Balita stunting dengan kategori pendek sebanyak 9 balita (53%) dan balita stunting dengan kategori sangat pendek sebanyak 8 balita (47%). Pengolahan data menggunakan uji Chi-square. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan antara sosial ekonomi dengan kejadian stunting pada balita (p=0,576), tidak terdapat hubungan antara tingkat konsumsi energi dengan kejadian stunting pada balita (p=0,385), tidak terdapat hubungan tingkat konsumsi protein dengan kejadian stunting pada balita (p=0,576) Kata Kunci : Tingkat Pendapatan, Tingkat Konsumsi Energi, Tingkat Konsumsi Protein

Diabetes melitus adalah suatu kelompok penyakit metabolik dengan karakteristik hiperglikemia yang terjadi kerena kelainan pada hormon insulin yang dapat disebabkan oleh aktivitas yang kurang, konsumsi makanan yang tidak sehat dan tidak seimbang, dan berat badan berlebih. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya hubungan tingkat pengetahuan dengan tingkat konsumsi karbohidrat, konsumsi serat, dan kadar glukosa darah, dan hubungan tingkat konsumsi karbohidrat dan serat terhadap kadar glukosa darah pada pasien diabetes melitus tipe 2. Jenis penelitian ini menggunakan penelitian observasional. Penelitian ini menggunakan desain penelitian Cross-Sectional. Sampel pada penelitian ini sebanyak 30 orang yang memenuhi kriteria inklusi dan eksklusi. Data yang dikumpulkan pada penelitian ini adalah tingkat pengetahuan, tingkat konsumsi karbohidrat, tingkat konsumsi serat, dan kadar glukosa darah. Analisis data menggunakan uji Pearson Product Moment dan Rank Spearman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas responden berjenis kelamin perempuan (76,7%), berusia manula (50%), dengan tingkat pendidikan SD (40%), telah menderita diabetes melitus dengan durasi lama (56,7%), memiliki tingkat pengetahuan baik mengenai diabetes melitus (60%), dengan tingkat konsumsi karbohidrat kurang (80%), tingkat konsumsi serat kurang (100%), dan kadar glukosa darah buruk (40%). Terdapat hubungan tingkat konsumsi serat dengan kadar glukosa darah (p-value < 0,05). Kesimpulan dari penelitian ini adalah tidak terdapat hubungan yang signifikan antara tingkat pengetahuan dengan tingkat konsumsi karbohidrat, tingkat konsumsi serat, dan kadar glukosa darah. Tingkat konsumsi karbohidrat tidak berhubungan dengan kadar glukosa darah, sedangkan tingkat konsumsi serat berhubungan dengan kadar glukosa darah. Saran dari peneliti bagi pasien diabetes melitus adalah tetap memperhatikan konsumsi makanan sesuai dengan anjuran diet diabetes melitus agar kadar glukosa darah tetap terkontrol dan terhindar dari komplikasi. Kata Kunci: Tingkat Pengetahuan, Konsumsi Karbohidrat, Konsumsi Serat, dan Kadar Glukosa Darah

Latar Belakang: Di indonesia masalah gizi masih menjadi masalah yang belum juga terselesaikan. Berbagai masalah gizi terutama tiga beban masalah gizi (triple burden of malnutrition) yang meliputi kekurangan, kelebihan, dan ketidakseimbangan asupan gizi. Derajat kesehatan anak dapat di ukur dengan status gizi. Hasil Studi Status Gizi di Indonesia (SSGI) yang dilakukan pada tahun 2021, prevelensi stunting mengalami penurunan sebesar 24,4%, prevalensi wasting sebesar 7,1%, prevelensi underweight sebesar 17%. Pada wilayah Jawa timur di kota Malang, menurut Studi Status Gizi di Indonesia (SSGI) tahun 2021 prevalensi balita stunting sebesar 25,7%, wasting mencapai 4,6%, dan underweight sebesar 17,7%. Pengetahuan ibu tentang gizi seimbang sangat penting, mengingat peran ibu dalam mempersiapkan makanan yang dimakan oleh balita. Kurangnya pengetahuan ibu berpengaruh terhadap pemilihan keberagaman jenis bahan makanan, dan zat gizi yang baik untuk balita Tujuan Penelitian: tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui hubungan tingkat pengetahuan ibu tentang gizi seimbang dengan status gizi balita di Kelurahan Bareng kota Malang tahun 2023. Metode Penelitian: jenis penelitian yang digunakan adalah obeservasional analitik dengan pendekatan Cross sectional. Jumlah responden penelitian sebanyak 30 ibu yang memiliki anak usia 0-59 bulan. Pengambilan sampel menggunakan teknik purposive sampling. Metode analis mengunakan uji chi square dengan bantuan komputer. Hasil: Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa tidak ada hubungan antara tingkat pengetahuan ibu tentang gizi seimbang dengan status gizi berdasarkan indeks BB/U (p value= 0,419), TB/U (p value= 0,301), dan BB/TB (p value= 0,566) di Kelurahan Bareng kota Malang Kesimpulan: Tidak ada hubungan antara tingkat pengetahuan ibu tentang gizi seimbang dengan status gizi berdasarkan indeks BB/U, TB/U, dan BB/TB di Kelurahan Bareng kota Malang Kata kunci: tingkat pengetahuan ibu, gizi seimbang, status gizi