Perpustakaan Terpadu

ABSTRAKSI Sri Hartatik, 2020. Asuhan Gizi Pada Pasien Ibu Hamil Dengan HIV di Rumah Sakit Umum Daerah Sidoarjo. Tugas Akhir, Program Studi Diploma III Gizi Malang. Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang. Pembimbing: Dr. Ir. Rr. Endang Sutjiati, M.Kes. Prevalensi HIV di Indonesia 2017 ada 27.975 orang yang terinfeksi HIV, sedangkan provinsi dengan jumlah infeksi HIV terbesar adalah Jawa Timur dengan prevalensi 8.204 orang. HIV menyebabkan kerusakan kekebalan tubuh yang memicu terjadinya malnutrisi sehingga menyebabkan defisiensi kekebalan tubuh lebih lanjut. Tujuan dari penelitian ini untuk melakukan asuhan gizi pada pasien ibu hamil dengan hiv di RSUD Sidoarjo. Jenis penelitian ini merupakan observasional deskriptif dengan desain studi kasus. Pengumpulan data diperoleh dari hasil wawancara dan catatan rekam medik pasien. Pengolahan dan analisis data dengan cara dianalisis secara deskriptif. Sampel yang dibutuhkan yaitu seorang pasien dengan diagnosis ibu hamil dengan hiv diruang VK RSUD Sidoarjo. Hasil assesment status gizi berdasarkan persen LLA dalam kategori gizi kurang. Asupan makan energi, protein, lemak, dan karbohidrat dalam kategori defisit. Diagnosis gizi meliputi kekurangan intake makanan dan minuman oral, peningkatan kebutuhan protein, peningkatan kebutuhan Fe, dan pengetahuan yang kurang tentang makanan dan zat gizi. Intervensi yang diberikan meliputi terapi diet tinggi energi, tinggi protein, tinggi antioksidan dan terapi edukasi dengan materi makanan yang dianjurkan dan makanan yang tidak dianjurkan, serta pembagian makan sehari. Monitoring antropometri tidak mengalami penambahan LLA. Monitoring hemoglobin normal. Hasil monitoring asupan makan energi, protein, lemak, dan karbohidrat meningkat secara bertahap namun masih dibawah kebutuhan. Kata Kunci: Tingkat Konsumsi, Asupan

ABSTRAKSI Yulia Astiti, 2020, Asuhan Gizi Pada Pasien Kanker Payudara (Ca Mammae) di Rumah Sakit Umum Haji Surabaya. Tugas Akhir, Program Studi Diploma III Gizi Malang. Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang. Pembimbing: Dr. Nur Rahman, STP, MP. Berdasarkan data dari Sistem Informasi Rumah Sakit tahun 2010, kanker payudara adalah jenis kanker tertinggi pada pasien rawat jalan maupun rawat inap mencapai 12014 orang (28,7%) (Kemenkes RI,2014). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis asuhan gizi pada pasien kanker payudara di Rumah Sakit Umum Haji Surabaya. Jenis penelitian yang diselenggarakan bersifat obeservasional dengan desain penelitian yaitu case study. Besar sampel yang digunakan adalah 2 orang pasien dengan rata-rata umur 50-65 tahun yang baru dirawat di Rumah Sakit Umum Haji Surabaya. Teknik pengumpulan data pasien dilihat dari rekam medis pasien dan wawancara. Data antropometri pasien dilakukan secara langsung selama 3 hari. Data biokimia pasien dilihat dari rekam medis pasien. Data fisik klinis pasien dilihat dari rekam medis pasien. Sedangkan data asupan dilakukan dengan wawancara pasien selama 3 hari. Hasil penelitian menunjukkan hasil monev antropometri rata-rata dalam kategori normal. Hasil biokimia tidak ada pemeriksaan lanjutan. Untuk hasil fisik/klinis rata-rata dalam kategori normal. Sedangkan hasil monev zat gizi menunjukkan pada tingkat konsumsi energi,protein,lemak,karbohidrat,natrium,kalium, dan zat besi mengalami kenaikan dalam kategori defisit tingkat ringan. Kata Kunci: Asuhan Gizi, Tingkat Konsumsi, Kanker Payudara

ABSTRAK Indri Hapsari. 2019. Asuhan Gizi pada Pasien Stroke disertai Hipertensi di RS. Syarifah Ambami Rato Ebu Bangkalan. Tugas Akhir. Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Malang. Pembimbing Sutomo Rum Teguh Kaswari, SKM. M. Kes Stroke adalah penyakit berbahaya jika tidak segera ditangani dengan cepat dengan orang yang benar, maka akan terjadi hal yang akan membahayakan nyawa seseorang pada saat pertama kali terkena serangan stroke, bahkan yang paling berbahaya jika sudah terjadi pecah pembuluh darah di otak sangat banyak maka harus segera dilakukan tindakan yang benar. Tujuan umum penelitian mengetahui asuhan gizi pada pasien Stroke di RS Syarifah Ambami Rato Ebu Bangkalan. Tujuan khusus mengkaji data Antropometri Gizi, Menetapkan diagnosis Gizi Pasien, Melaksanakan Intervensi Gizi dan Memantau serta mengevaluasi pasien stroke di RS Syarifah Ambami Rato Ebu Bangkalan. Berkaitan dengan itu, maka perlu dilakukan penelitian mengenai asuhan gizi yang tepat untuk penderita stroke. Metode : Penelitian ini merupakan penelitian observasional analitik yang menggunakan case studies. Subjek penelitian adalah pasien stroke. Kesimpulan : bahwa diagnosa stroke oleh masalah gizi yang dialami adalah status gizi kurang dan kekeliruan pola makan. Terapi diet yang diberikan adalah diet rendah lemak dan rendah garam. Terapi diet yang digunakan adalah RL + RG cara pemberian oral. Bentuk makanan yang diberikan dari awal pengamatan sampai akhir pengamatan berupa makanan biasa. Monitoring dan Evaluasi : Hasil monitoring asupan energy, protein, lemak dan karbohidrat pasien selama pengamatan masih belum stabil, terlihat dari grafik yang sudah disajikan. Hasil monitoring pemeriksaan fisik klinis mengalami perubahan pada tensi darah mengalami penurunan mendekati tekanan darah normal pada pasien. Kata Kunci : Stroke, Hipertensi, Asuhan Gizi, Rumah Sakit

ix ABSTRAKSI Deshinta Isti Barokah, 2020. Asuhan Gizi pada Pasien dengan Diagnosis Medis Soft Tissue Tumor Glutea (s) Ganas di Ruang Dahlia-Instalasi Rawat Inap-Dibagian bedah Rumah Sakit Tentara TK.II dr. Soepraoen Malang. Tugas Akhir, Program Studi Diploma III Gizi Malang Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang. Pembimbing Sutomo Rum Teguh K, SKM, M.Kes. Soft tissue tumor adalah suatu benjolan atau pembengkakan abnormal yang disebabkan pertumbuhan sel baru (Pearce, 2010). Tujuan penelitian ini adalah menganalisis Asuhan gizi pada pasien dengan diagnosis medis soft tissue tumor glutea (s) ganas di ruang dahlia-instalasi rawat inap dibagian bedah Rumah Sakit Tentara TK. II dr. Soepraoen Malang. Jenis penelitian ini adalah observasional deskriptif dengan desain studi kasus (case study). Pengumpulan data diperoleh dari hasil wawancara dan catatan rekam medik pasien. Pengolahan dan analisis data dengan cara dianalisis scara deskriptif. Sampel yang dibutuhkan yaitu seorang pasien dengan diagnosis Soft Tissue Tumor Glutea (s) Ganas. Hasil penelitian selama 3 hari menunjukkan bahwa pasien memilki status gizi buruk. Berdasarkan pemeriksaan data biokimia ditemukan bahwa kadar HB pasien yaitu laki-laki kurang dari 14,4-17,5 g/dL dan selama 3 hari berturut-turut tidak ada pemeriksaan laboratorium terbaru. Berdasarkan data fisik/klinis menunjukkan bahwa keadaan umum pasien,kesadaran pasien, denyut nadi, suhu tubuh,frekuensi, dan GCS sudah normal sedangkan tekanan darah pasien mengalami naik turunselama 3 hari perawatan, khususnya ada kenaikan tekanan darah pada tanggal 26 februari 2020 (130/90) dan nafsu makan pasien sejak awal masuk rumah sakit tidak mengalami peningkatan, hasil monitoring dan evaluasi yaitu rata-rata tingkat konsumsi energi, protein, lemak, dan karbohidrat masih belum mencapai target yang ditentukan dari total kebutuhan dan mengalami kenaikan dan penurunan selama tiga hari intervensi. Disarankan agar pasien tetap mengikuti anjuran diet yang telah ditentukan. Selain itu pasien diharapkan dapat menerapkan diet yang telah disarankan seperti bahan makanan yang dianjurkan dan bahan makanan yang dihindari atau dibatasi Kata kunci: Tingkat Konsumsi, Asupan