Perpustakaan Terpadu

Penggunaan anastesi spinal pada pembedahan memiliki efek samping yaitu risiko retensi urin. Akibat anastesi ini pasien tidak mampu merasakan adanya kebutuhan untuk berkemih dan otot sfinkter juga tidak mampu merespon terhadap keinginan berkemih.Tindakan untuk mengatasi masalah ini yaitu pemberian terapi kompres hangat dengan mengguanakan media Hot-Pack. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui adanya pengaruh pemberian kompres hangat (Hot-Pack) terhadap pemulihan kandung kemih post spinal anestesi. Metode penelitian yang digunakan adalah Quasy Experiment dengan pendekatan yang digunakan adalah menggunakan metode post test-only non equivalent control group. Responden penelitian ini adalah pasien post operasi dengan spinal anestesi. Populasi dari penelitian adalah pasien post operasi dengan spinal anestesi. Sampling pada penelitian ini adalah Purposive sampling. Jumlah sampel pada penelitian ini berjumlah 30. Responden mendapatkan perlakuan kompres hangat (Hot-Pack) setelah 2 jam pasca operasi dilakukan 3X1 hari selama 10 menit. Analisis dalam penelitian ini menggunakan uji Wilcoxon Mann Whitney Test dengan hasil Asymp.Sig (2-tailed) = 0,033 ≤ 0,05 yang artinya ada pengaruh kompres hangat (Hot-Pack) terhadap pemulihan kandung kemih post spinal anestesi. Saran untuk penelitian selanjutnya untuk melakukan penelitian serupa menggunakan jumlah sampel yang lebih besar dan menggunakan metode kompres hangat lainnya.

ABSTRAK UMMU KULSUM MAULIDIA. 2020. Perbedaan Pengetahuan, Keterampilan Ibu dan Tingkat Konsumsi Vitamin A dan Zat Besi Pada Balita Stunting Usia 6-59 Bulan Sebelum Dan Sesudah Pendampingan Gizi Dengan Media Booklet dan Tanpa Media Booklet Di Desa Kucur, Kecamatan Dau, Kabupaten Malang. Pembimbing : B. Doddy Riyadi, SKM, MM Masalah gizi dapat dikelompokkan menjadi dua yaitu penyebab lansgung dan penyebab tidak langsung. Penyebab langsung meliputi kurangnya jumlah dan kualitas makanan yang dikonsumsi dan menderita penyakit infeksi, sedangkan penyebab tidak langsung yaitu ketersediaan pangan rumah tangga, kemiskinan, pola asuh yang kurang memadai dan pendidikan yang rendah. Berdasarkan hasil studi pendahuluan pada bulan September 2019 tentang pengetahuan sikap dan keterampilan ibu balita stunting di Desa Kucur diambil sampel 20% dari total sampel yang ada. Hasil studi pendahuluan menunjukkan 19,7% tergolong memiliki pengetahuan yang kurang sedangkan untuk sikap yaitu sebesar 20% tergolong dalam kategori kurang dan untuk keterampilan yaitu sebesar 24% tergolong dalam kategori kurang. Tujuan penelitian ini untuk mempelajari dan mengetahui Perbedaan Pengetahuan, Keterampilan Ibu dan Tingkat Konsumsi Vitamin A dan Zat Besi Pada Balita Stunting Usia 6-59 Bulan Sebelum dan Sesudah Pendampingan Gizi dengan Media Booklet dan Tanpa Media Booklet di Desa Kucur Kecamatan Dau Kabupaten Malang. Jenis dari penelitian ini adalah Pra Eksperimental dengan penellitian Non Randomized Control Group Pra-Post Test Design. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Januari sampai Februari 2020. Hasil penelitian menunjukkan adanya perbedaan pengetahuan, keterampilan dan tingkat konsumsi vitamin dan zat besi pada balita stunting usia 6-59 bulan sebelum dan sesudah pendampingan gizi dengan media booklet dan tanpa media booklet. Pendampingan gizi menggunakan media booklet maupun tanpa booklet memiliki perbedaan. Pendampingan gizi menggunakan booklet lebih efektif daripada tanpa menggunakan booklet karena jauh lebih meningkatkan pengetahuan dan keterampillan dibandingkan tanpa menggunakan booklet. Perlu diberikan pendampinga gizi kepada ibu balita khususnya untuk ibu balita yang memiliki balita stunting agar dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dan dapat memilih makanan yang tepat sesuai gizi seimbang untuk anaknya. Kata kunci : pengetahuan, keterampilan, tingkat konsumsi vitamin dan zat besi, pendampingan gizi.

ABSTRAK EKA FITRI AGNESYA. Analisis Cemaran Kimia NO₂⁻, SO₄²-, Fˉ dan Jumlah Zat Padat Terlarut pada Air Minum dalam Kemasan. Dibimbing oleh Hanandayu Widwiastuti, S.Si., M.Si Air Minum dalam Kemasan atau AMDK adalah air baku yang telah diproses, dikemas dan aman diminum mencangkup air mineral dan air demineral. Berdasarkan Permenkes No 492/Menkes/Per/IV/2010 terdapat beberapa parameter senyawa yang diharuskan tidak boleh ada dalam AMDK atau jumlahnya harus berada dibawah ambang batas. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui apakah kadar NO₂⁻, SO₄²-, Fˉ dan Jumlah Zat Padat Terlarut (TDS) pada AMDK masih memenuhi syarat sesuai Permenkes No 492/Menkes/Per/IV/2010. Analisis kadar NO₂⁻, SO₄²-, Fˉ dilakukan dengan menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis dan analisis kadar TDS dilakukan deng menggunakan metode gravimetri. Didapatkan hasil kadar NO₂⁻, SO₄²-, Fˉ dan TDS untuk sampel A, B, C, D, dan E seluruhnya memenuhi syarat untuk parameter tersebut karena kadar NO₂⁻, SO₄²-, Fˉ dan TDS masih berada di bawah ambang batas yang ditetapkan dalam Permenkes No 492/Menkes/Per/IV/2010. Kata kunci: AMDK, nitrit, sulfat, fluorida, TDS

ABSTRAK Arfiani Puspa Kania (P17110174088). Analisis Isi Label dan Klaim Gizi pada Kemasan Produk Susu Penurun Berat Badan bagi Obesitas, Program Studi Diploma III Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang. 2020. (Dibawah bimbingan : Ir. Astutik Pudjirahaju, M.Si) Penyebab mendasar dari obesitas dan kelebihan berat badan adalah ketidakseimbangan energi antara kalori yang dikonsumsi dan kalori yang dikeluarkan. Obesitas dapat menyebabkan munculnya penyakit degeneratif. Menurunkan berat badan merupakan salah satu cara untuk menekan angka obesitas. Produk susu penurun berat badan merupakan produk susu yang diformulasikan secara khusus untuk mengendalikan/mengontrol berat badan pada orang dengan berat badan berlebih. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis label pangan dan klaim gizi yang terdapat pada kemasan produk susu penurun berat badan. Variabel yang dianalisis di dalam penelitian ini adalah produk susu penurun berat badan, unsur label seperti informasi yang dicantumkan pada label, dan klaim gizi yang terdapat pada kemasan. Label pangan yang dianalisis adalah label pangan yang terdapat pada kemasan produk susu penurun berat badan yang dijual pada e-commerce. Label pangan dievaluasi dengan Peraturan Pemerintah No. 69 Tahun 1999. Klaim Gizi dievaluasi dengan Peraturan BPOM Nomor 24 Tahun 2019 tentang Perubahan atas Peraturan BPOM Nomor 1 Tahun 2018 tentang Pengawasan Pangan Olahan untuk Keperluan Gizi Khusus. Label pangan dan klaim gizi dievaluasi dengan Undang-Undang Perlindungan Konsumen (UUPK). Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 21 produk yang dianalisis belum ada yang sepenuhnya mengikuti peraturan yang berlaku. Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan implikasi manajerial bagi pelaku usaha agar lebih memperhatikan peraturan yang berlaku terkait pelabelan dan periklanan untuk melindungi konsumen. Kata Kunci : Analisis, Isi Label, Produk Susu Penurun Berat Badan, Klaim Gizi, Perlindungan Konsumen

ABSTRAK ELISA ALMEYDA. Analisis Kadar Kurkuminoid dalam Filtrat, Residu dan Campuran Filtrat-Residu Jamu Kunir Asem. Dibimbing oleh Elok Widayanti S.Si, M.Si. Jamu kunir asem merupakan jamu yang bermanfaat untuk meredakan nyeri pada saat menstruasi karena mengandung kurkuminoid yang bersifat analgetika, antipiretika dan antiinflamasi. Tujuan dari penelitian ini yaitu menganalisis perbedaan kadar kurkuminoid pada filtrat, residu dan campuran filtrat-residu jamu kunir asem. Sebanyak 2 gram sampel diekstraksi dengan 40 ml kloroform kemudian diuapkan hingga didapatkan ekstrak dan dilarutkan dengan etanol p.a. Penetapan kadar kurkuminoid pada sampel menggunakan metode Spektrofotometri Uv-Visible pada panjang gelombang 462 nm. Kadar kurkuminoid terendah pada filtrat sebesar 11.346 ppm dan tertinggi pada residu sebesar 49.047 ppm sedangkan campuran filtrat-residu sebesar 22.549 nm. Analisis data dengan uji normalitas dan uji homogenitas menggunakan Shapiro Wilk. Analisis statistik dengan One Way Anova, diketahui bahwa kandungan kurkuminoid pada filtrat, residu dan campuran filtrat-residu jamu kunir asem berbeda secara signifikan (0.007<0.05). Kata kunci : kurkuminoid, jamu kunir asem, filtrat, residu, campuran

ABSTRAK Fitria Aqidatul Izzah 2020. Analisis Kadar Logam Timbal (Pb) Pada Lip Cream Yang Beredar Di Pasar Besar Kota Malang Dengan Metode Spektrofotometer Serapan Atom (SSA). Karya Tulis Ilmiah. Program Studi D III Analisis Farmasi dan Makanan, Jurusan Gizi. Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang. ( Dibawah bimbingan Zuri Rismiarti S.Si., M.Si). Lip cream adalah sediaan lipstik berbentuk cair yang dapat melembabkan bibir dalam waktu yang lama dibandingkan dalam bentuk padat, yang megandung bahan warna terlarut dan/atau tersuspensi yang memenuhi kriteria/persyaratan sebagai pewarna. Sediaan ini mengandung lilin, minyak, dan pewarna sebagai tiga bahan utama dan beberapa bahan tambahan sebagai antioksidan, pengawet, dan parfum. Timbal (Pb) dalam produk kosmetik bisa berasal dari beberapa bahan alami yang mengandung timbal (Pb) seperti pewarna dan pigmen atau peralata yang digunakan selama proses produksi. Tujuan penelitian ini yaitu Mengetahui kadar logam timbal pada lip cream berwarna merah dan merah muda yang terdaftar BPOM yang beredar di Pasar Besar Kota Malang dan mengetahui kadar Pb dalam kosmetik lip cream berwarna merah dan merah muda terdaftar BPOM yang dijual di Pasar Besar Kota Malang masih memenuhi standart BPOM < 20 ppm . Metode yang digunakan secara kuantitatif menggunakan spektrofotometer serapan atom (SSA). Didapatkan hasil bahwa lip cream berwarna merah dan merah muda mengandung logam berat timbal (Pb) dengan rata – rata warna merah muda rata-rata ± 22,8 ppm sedangkan untuk warna merah memiliki rata-rata ± 22 ppm. Sehingga lip cream tersebut melebihi ambang batas yang ditetapkan oleh BPOM ≤ 20 ppm, sehingga lip cream tersebut tidak boleh digunakan. Kata kunci : lip cream, logam timbal (Pb), Spektrofotometer serapan atom