Perpustakaan Terpadu

Latar Belakang : Menurut hasil Survey Aplikasi “Si Canting” di Kecamatan Bululawang (2019) prevalensi ibu hamil Anemia tinggi yaitu 39,02%, dibandingkan dengan Indikator Penilaian Kerja Puskesmas untuk prevalensi Ibu Hamil Anemia adalah <19,7%. Tujuan penelitian : mempelajari perbedaan pengetahuan, konsumsi Fe sebelum dan sesudah pedampingan online tentang gizi (media E-Booklet, Video serta E-Booklet dan Video) dan hubungannya dengan status anemia pada ibu hamil di Puskesmas Bululawang. Metode : Jenis penelitian Pre-experimental studies dengan randomized whitout control pre and posttest design dengan total sampel 90 ibu hamil, dibagi menjadi 3 kelompok dan mendapatkan perlakuan berbeda. Variabel bebas penelitian ini adalah Media e-booklet, Media video, Media e-booklet dan video, sedangkan variable terikatnya adalah pengetahuan, konsumsi fe dan status anemia. Peningkatan pengetahuan dan konsumsi fe dianalisis menggunakan Paired sample t-test, sedangkan hubungan antara tingkat pengetahuan dan tingkat konsumsi dengan status anemia menggunakan Chi Square Test. Hasil penelitian : Terdapat perbedaan yang signifikan (p = 0,000) pengetahuan dan konsumsi fe sebelum dan sesudah pemberian pendampingan online baik dengan media e-booklet, video, maupun e-booklet dan video. Namun Peningkatan rata-rata pengetahuan (55,6±10,7 menjadi 60,8±11,7) dan konsumsi Fe tertinggi ada pada kelompok media e-booklet dan video.Terdapat hubungan yang signifikan (p = 0,000) tingkat pengetahuan dengan status anemia dan terdapat hubungan yang signifikan (p=0,000) tingkat konsumsi dengan status anemia. Kesimpulan : Penggunaan video dan e-booklet secara bersamaan dalam pendampingan online ibu hamil lebih berpengaruh terhadap peningkatan rata-rata pengetahuan dan konsumsi Fe responden dibandingkan dengan menggunakan e-booklet saja atau video saja. Dan terdapat hubungan antara tingkat pengetahuan dan tingkat konsumsi fe dengan status anemia.

Tujuan penelitian adalah mempelajari perbedaan pengetahuan, konsumsi protein dengan pendampingan online tentang gizi (media e-booklet, video, serta e-booklet dan video) dan hubungannya dengan status anemia pada ibu hamil di wilayah kerja Puskesmas Bululawang. Metode: Jenis penelitian adalah Pre-Experimental studies dengan randomized without control pre and posttest design. Sampel dibagi menjadi 3 kelompok diberikan pendampingan online dengan media berbeda yaitu: kelompok 1 diberikan e-booklet, kelompok 2 diberikan video, dan kelompok 3 diberikan e-booklet dan video. Kemudian dilakukan pengukuran pengetahuan dan konsumsi protein di awal dan akhir penelitian serta melihat status anemia di akhir penelitian. Hasil: terdapat perbedaan pengetahuan dan konsumsi protein ibu hamil sebelum dan sesudah pendampingan pada 3 (tiga) kelompok (p<0,05). Terdapat hubungan antara tingkat pengetahuan dengan status anemia ibu hamil pada 3 (tiga) kelompok (p<0,05). Terdapat hubungan tingkat konsumsi protein dengan status anemia ibu hamil pada 3 (tiga) kelompok (p<0,05). Kesimpulan: terdapat perbedaan pengetahuan dan konsumsi protein ibu hamil sebelum dan sesudah pendampingan pada 3 (tiga) kelompok. Terdapat hubungan antara tingkat pengetahuan dan tingkat konsumsi protein dengan status anemia ibu hamil pada 3 (tiga) kelompok.

Latar Belakang: Covid-19 membuat kegiatan menjadi terbatas karena adanya kebijakan pemerintah yang berdampak di semua kegiatan. Pemerintah membutuhkan peran seluruh masyarakat, dan ibu memiliki peran sentral dalam pencegahan Tujuan Penelitian : Mengetahui bagaimana peran ibu rumah tangga dalam pencegahan penularan Covid-19 Metode Penelitian : Penelitian menggunakan fenomenologi dengan triangulasi data yang dilaksanakan bulan Oktober 2020. Responden Ibu Rumah Tangga di RT 05 RW 3 Perumahan Pakis Kalirejo Permai, Banyuwangi dengan instrumen utama Peneliti Sendiri dan pendukung panduan wawancara, alat perekam, serta dokumentasi Hasil Penelitian : Peran ibu memberikan pengertian melalui komunikasi setiap saat untuk meningkatkan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) dan Protokol Kesehatan (PROKES), dukungan kebiasaan hidup baru dibutuhkan sarana dan prasarana, peran lainnya yaitu pemilihan bahan dan pengelolahan makanan yang sehat dengan cara memilih bahan dari kesegaran, kandungan, tekstur, bentuk dan aroma serta pengelolahan bahan makanan agar terjaga manfaat dicuci terlebih dahulu, saat dihidangkan makanan perlu ditutup Kesimpulan : Melakukan pencegahan dengan Protokol Kesehatan, adanya fasilitas cuci tangan/handsanitizer dan masker. Sebelum masuk rumah segera meletakkan pakaian di tempat cucian baju dan membersihkan diri. Upaya peningkatan imunitas dengan pemilihan bahan makanan, pengelolahan dan penyajian juga diperhatian. Peran ibu dalam peningkatan pemahaman melalui komunikasi dan pendidikan seperti mengingatkan untuk mematuhi PROKES yang diberikan terus menerus Rekomendasi : Pentingnya peran orangtua dalam upaya penerapan PROKES dan PHBS dibutuhkan kebiasaan agar anak/anggota keluarga dapat mencontoh perilaku sehat untuk menjaga imunitas tubuh sehingga saling melindungi keluarga satu dengan lainnya melalui komunikasi setiap saat

Tanaman kelor (Moringa oleifera L.) dan tanaman belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L) merupakan tanaman yang bersifat bakterisida terutama pada bagian daun. Dalam daun tanaman tersebut terkandung senyawa aktif golongan flavonoid yang dapat menurunkan kadar histamin dalam ikan tongkol. Ikan tongkol termasuk dalam jenis ikan Scombridae yang mengandung histamin relatif tinggi. Histamin dalam ikan terjadi karena perubahan histidin yang disebabkan oleh bakteri secara dekarboksilase. Adanya histamin dalam ikan tongkol dapat menimbulkan bahaya bagi kesehatan. Keracunan histamin dapat muncul sesuai dengan tingkat intoleran tubuh. Semakin banyak kandungan histamin padan ikan, maka semakin besar peluang terjadinya keracunan. Penelitian ini bertujuan untuk membandingan tingkat efektivitas konsentrasi ekstrak daun kelor dan ekstrak daun belimbing wuluh terhadap penurunan kadar histamin ikan tongkol dengan mengetahui kadar flavonoid dalam ekstrak dan optimasi konsentrasi ekstrak. Metode penelitian yang dilakukan secara eksperimental dengan membuat ekstrak daun kelor dan daun belimbing wuluh dengan maserasi etanol 96% (1:20) dan dipekatkan menggunakan vacuum rotary evaporator, uji fitokimia golongan flavonoid dalam ekstrak, pengukuran kadar flavonoid dalam ekstrak dengan Spektrofotometer UV-Vis panjang gelombang 415 nm, perendaman sampel ikan tongkol dalam berbagai variasi konsentrasi ekstrak daun kelor dan ekstrak daun belimbing wuluh (0%, 4%, 8%, dan 12%), dan pembacaan serapan histamin menggunakan Spektrofotmeter UV-Vis panjang gelombang 497,8 nm. Dapat disimpulkan ekstrak daun belimbing wuluh lebih efektif dalam menurunkan kadar histamin daripada ekstrak daun kelor.