Perpustakaan Terpadu

Sejak zaman nenek moyang Indonesia telah mengenal obat tradisional dari bahan alam hingga saat ini ramuan obat tradisional masih menjadi kebiasaan masyarakat. Marak nya pengedaran jamu di masyarakat membuat industri farmasi bersaing dalam memproduksi obat tradisional. Sehingga tidak dapat dipungkiri adanya pencampuran BKO di dalamnya, salah satunya deksametason dalam jamu pegal linu untuk membuat produk semakin berkhasiat secara instan dan diminati oleh konsumen.Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui adanya kandungan BKO deksametason pada jamu pegal linu yang dijual di daerah Tunggulwulung Kota Malang. Jamu pegal linu yang digunakan dalam penelitian ini yaitu 3 merek berbeda dan dijual di daerah Tunggulwulung dengan pemilihan sampel jamu yang sering dikonsumsi oleh masyarakat. Metode yang digunakan untuk identifikasi BKO deksametason adalah kromatografi lapis tipis (KLT) untuk melihat bercak noda sebagai penanda adanya deksametason di dalam sampel. Eluen yang digunakan adalah kloroform:metanol (9:1), pelarut yang digunakan adalah etanol 70%, metanol, dan fase diam menggunakan plat silika gel GF254. Hasil identifikasi pada jamu pegal linu yang beredar di daerah Tunggulwulung secara KLT menunjukkan terdapat bahan kimia obat deksametason pada kedua sampel. Dapat dilihat dari adanya bercak noda dan nilai Rf yang mirip dengan baku pembanding deksametason diamati pada sinar UV 254 nm.

Boraks atau yang biasa dikenal masyarakat dengan sebutan “Pijer” merupakan bahan kimiayang dilarang penggunaanya untuk pangan sesuai dengan Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No.033 Tahun 2012 tentang Bahan Tambahan Pangan.Meskipun sudah dilarang penggunaanya, namun tidak sedikit masyarakat yang masih menggunakan boraks sebagai BTP. Boraks sering ditambahkan pada makanan seperti mie, bakso, dan kerupuk. Pada kerupuk fungsi penambahan boraks untuk memperbaiki tesktur kerenyahan. Kerupuk yang mengandung boraks jika dikonsumsi secara terus-menerus dalam jangka waktu lama dapat mengakibatkan dampak negatif bagi kesehatan seperti kerusakan pada hati, sistem kardiovaskular, dan sistem saraf pusat. Penelitian ini dilakukan bertujuan untuk mengetahui adanya kandungan boraks pada kerupuk puli yang dijual di Pasar Pamenang Pare. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu deskriptif, dengan melakukan analisis kualitatif sesuai SNI-01-2894-1992.Hasil dari penelitian ini didapatkan satu dari sembilan sampel kerupuk puli yang dijual di Pasar Pamenang Pare diduga positif mengandung boraks yaitu menghasilkan warna merah chery ketika ditetesi oleh Etil Alkohol Tumeric dan berubah menjadi warna hijau kehitaman setelah dibubuhi NaOH. Kata kunci: Kerupuk Puli, Boraks, SNI-01-2894-1992

Botol susu merupakan alat bantu untuk bayi atau balita dalam pemberian minum ASI atau susu formula. Penggunakan botol susu merupakan hal yang umum dilakukan karena sifat praktisnya dalam pemberian susu. Botol susu yang paling sering digunakan dan ditemukan di pasaran adalah jenis botol susu plastik, khususnya jenis Polyprophylene (PP). Dalam penggunaanya, botol susu plastik dapat menimbulkan permasalaham yang cukup membahayakan karena dapat menguraikan mikroplastik dari bahan plastik yang digunakan. Penelitian mikroplastik pada botol susu plastik masih sangat minim dilakukan. Oleh karenanya, penelitian ini ada untuk mengetahui kandungan mikroplastik jenis Polyprophylene (PP) pada botol susu plastik secara kualitatif. Penelitian didasarkan pada usia botol susu dan suhu air yang digunakan. Keberadaan mikroplastik diidentifikasi dengan menggunakan metode Spektroskopi FTIR. Hasil yang didapat pada penelitian ini adalah tidak ditemukan kandungan mikroplastik jenis Polyprophylene (PP) pada semua sampel. Mikroplastik tidak dapat teridentifikasi pada suhu rendah atau suhu ruang, baik pada botol susu plastik usia lama maupun usia baru. Kata kunci: botol susu plastik, mikroplastik, Polyprophyelene (PP), FTIR, suhu air, usia botol susu